大米花糖的做法?開火将鍋加熱,倒入少許油,拿着鍋柄來回晃動,讓油均勻地滑在鍋壁上,我來為大家科普一下關于大米花糖的做法?以下内容希望對你有幫助!
大米花糖的做法
開火将鍋加熱,倒入少許油,拿着鍋柄來回晃動,讓油均勻地滑在鍋壁上。
将白糖倒入鍋中,加入少許水不斷攪拌,将火調至最小慢慢熬制。
待糖液由翻大泡轉至翻小泡,顔色變黃即可。
将爆好的米花倒入鍋中,快速翻炒使其均勻的沾上糖液,再加入幹果類繼續翻炒均勻即可。
裝入容器中定型放涼切塊即可。
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