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市面上活珠子可以吃嗎

生活更新时间:2025-02-05 09:47:37

市面上活珠子可以吃嗎（能吃能喝的活珠子）1

市面上活珠子可以吃嗎（能吃能喝的活珠子）2

在聊城莘縣的華燕小紅帽電子商務有限公司，每天都有一大批特殊的雞蛋經過真空包裝、蒸煮、高溫殺菌，被拉到庫房進行包裝。這種雞蛋從外觀上看和雞蛋一樣，但是打開就不一樣了，既能吃又能喝。

市面上活珠子可以吃嗎（能吃能喝的活珠子）3

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這種用種蛋加工成的食品叫“活珠子”，由于口味獨特，半蛋半雞，營養豐富，深受消費者歡迎。和因為死胎而終止孵化的毛蛋不同，“活珠子”是将種蛋放進孵化箱孵化十四天後人工終止孵化形成的。雞蛋裡面沒有毛，口感更好，營養價值也更高。每顆蛋有三種口感，分别是蛋清、蛋白和雞肉。有蛋有肉還有湯，口感十分豐富，而且吃起來也很方便。經過處理加工之後的雞蛋保質期可以達到六個月，到了客戶手裡用熱水燙一下就可以吃了。

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在雞苗行情不好的時候，把種蛋做成活珠子，可以減少孵化場的損失。莘縣的這家企業依托當地強大的孵化種蛋的資源優勢，把它做成原味和五香兩種口味，通過電商平台進行銷售。在包裝庫房後面有一個專門用來直播的玻璃房，消費者可以透過玻璃很直觀地看到雞蛋加工包裝的過程。屏幕上一個小小的直播間，使更多的人知道了“活珠子”，也幫助這家企業将“活珠子”銷往全國各地。目前，這家企業每年能銷售兩千萬枚活珠子。

市面上活珠子可以吃嗎（能吃能喝的活珠子）6

接下來，這家企業将對這個産品進行進一步開發，研發更多的口味，保證産品質量，讓消費者都吃到真正既美味又有特色産品。

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