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琥珀桃仁的正宗做法烤箱

圖文 更新时间:2025-02-21 06:45:59

琥珀桃仁的正宗做法烤箱(每道菜都是一台食光機)1

核桃的營養不必多說 大家一定和我一樣對核桃仁喜愛有加 怎麼吃都覺得好吃 配酸奶做堅果酸奶 入菜做成桃仁雞塊 打粥做成核桃露 都是深受家人喜愛的餐食 今天我用紅糖 白糖 芝麻做出一道琥珀桃仁 色澤紅亮 甜蜜香脆。

By 優雅的長圍巾

用料

  • 核桃仁 200克
  • 紅糖 70克
  • 白糖 60克
  • 水 适量
  • 芝麻 25克

做法步驟

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1、先把核桃去皮 剝出桃仁

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2、準備好食材 桃仁 紅糖 白糖 清水 剝好的桃仁先在微波爐加熱1分40秒

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3、芝麻 如果是熟芝麻直接用即可 我家的是生芝麻 需要炒一炒

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4、鍋中放芝麻小火翻炒 炒熟

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5、炒熟的芝麻特别香 裝盤備用

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6、鍋中加入适量清水 加熱

琥珀桃仁的正宗做法烤箱(每道菜都是一台食光機)8

7、倒入紅糖和白糖熬制

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8、随着加熱 糖水慢慢泛出小泡繼續熬制

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9、泡泡越來越多

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10、越來越大

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11、直至濃稠有拉絲出現 就将桃仁倒鍋裡 倒入芝麻 快速翻拌均勻 關火

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12、糖和芝麻包裹住每一顆桃仁 裝盤食用

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13、我個人覺得放涼了口感更佳

小貼士

糖量可以根據自家喜好而定 不喜歡紅糖 隻用白糖也可以 一樣好吃

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