菠蘿是我們平時經常吃的一種水果,酸甜的口味為人們所喜歡。但是吃菠蘿前一定要用鹽水浸泡,這能有效降低人們因吃菠蘿而産生過敏的事情。菠蘿作為水果我們經常吃,但是用菠蘿炒菜你做過嗎?可不是炒飯、蒸飯之類的,而是真正的炒菜喲!
材料:菠蘿半個,鮮蝦半斤,青椒1塊,澱粉,料酒,白糖,番茄醬,胡椒粉,鹽,油。
做法:
1、把所有的食材準備好。
2、把鮮蝦洗幹淨後去殼,然後從背部切開并剔去蝦腸泥。
3、蝦肉處理好之後放到碗裡,加入少許的料酒、鹽、胡椒粉稍微腌制片刻。
4、菠蘿切丁,青椒切塊備用。
5、蝦仁裡加入少量的澱粉拌勻,然後放入熱油裡炸,炸至表面金黃即可。
6、鍋裡留底油,然後放入2吃番茄醬,半匙糖,少許鹽,最後加入5匙清水,翻炒至汁液濃稠。
7、然後倒入菠蘿丁、青椒、蝦仁翻炒,讓其均勻的裹上一層醬汁即可出鍋。
8、成品展示。
想吃嗎?
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