每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。大家好，我是清清，這天氣是越來越熱了，每天吃一些冰冰涼涼的東西，是清清覺得最享受的一件事，比如西瓜、冰棍、奶茶………都來一點，真是太涼爽了，你們是不是也這樣呢？

除了吃冰涼的食物以外，還會常吃小燒烤、小龍蝦、炸雞、甜品等高油高糖的食物，吃的時候确實是很開心，這一段時間下來就會發現，怎麼體重上升的好幾斤呢？其實也不奇怪，畢竟在炎熱的夏天裡，吃了那麼多油炸和糖分高的美食，體重不上升都對不起這些熱量。不過話雖如此，在享受美食的同時，我們也要注意自己的身體健康，适當地吃一些溫和的補品，對身體才有好處哦！

有一句話這麼說：“冬吃蘿蔔夏吃姜。”，冬天天氣寒冷，适合吃溫補的蘿蔔，而夏天天氣燥熱，人體的濕氣比較重，吃涼的東西多了 ，不要吃生姜來中合一下。今天就用生姜搭配上紅棗，用它們來這樣制作，讓你的體重往下走，特别适合想要瘦下來的朋友，具體的制作方法，所以跟着清清往下看看哦！

第一步：洗紅棗

紅棗的營養價值非常高，尤其是含有大量的維生素，具有天然維生素丸的稱号，是用來滋補的上好營養食材，用來入藥養胃、益血等功效，女性朋友經常吃紅棗，對身體也可以起到很好的滋補作用。

這裡可以準備五六顆紅棗，把紅棗放入盆裡，加入适量的清水，再來一勺面粉，面粉具有較強的吸附性，可以把紅棗褶皺裡面的灰塵吸出來，這樣就可以清洗幹淨了。加入面粉之後先讓紅棗在裡面浸泡幾分鐘，然後再将紅棗搓洗一點，洗過一遍之後把髒水倒掉，加入清水再洗一遍，這樣就很幹淨了，最後撈出來放到碗裡備用。

第二步：洗生姜

生姜是我們常用的一種調味料，可以給食材起到去腥增香的作用，還可以入藥，治療風寒感冒，咳嗽的時候煮一鍋姜湯來喝，多喝幾碗，就能緩解咳嗽的症狀。夏天可以多吃一些生姜預防感冒，如果單吃生姜味道不好，可以将它熬成湯，比如現在正在分享的這一道。

拿出一塊生姜，先把生姜用水淋濕，再往生姜上倒入一勺鹽，因為生姜表面上有很多的泥土和雜質，從鹽來搓洗可以起到消毒殺菌的作用，鹽的顆粒感還可以增加摩擦力，這樣可以将生姜洗的更幹淨。用手搓洗一遍之後，就用流動的清水沖洗幹淨，這樣生姜就洗幹淨了。有些朋友喜歡将生姜的皮削掉，最好不要去掉它的皮哦，因為生姜的皮屬于熱性，而它的肉屬于涼性，帶着皮一起煮才是中性，也就是說起到一個中和的作用。

第三步：切生姜、紅棗

生姜和紅棗都清洗好了，我們先把生姜放到案闆上，用刀把它切成薄片，記得要切得薄一些，越薄越好，這樣才可以充分的發揮出它的味道和營養物質，切好之後放在一旁備用。

接着再來切紅棗，把紅棗放到案闆上，一樣的 用刀切成薄片，由于紅棗比較小不好拿，切的時候大家要小心一些，不要切到自己的手了，接下的棗肉留在案闆上備用，而棗核就可以丢掉不用了。

第四步：煮制

接下來準備一口砂鍋，砂鍋裡加入一瓢水，再加入一把冰糖，把生姜也放進去，冰糖的甜味可以調和生姜的辣味，這樣煮出來的湯就不會太沖了，然後蓋上鍋蓋煮十分鐘。

十分鐘之後，打開蓋子就可以聞到一股濃濃的生姜味了，接着把紅棗放進去，将火轉為中小火，慢慢地熬上20分鐘。20分鐘之後再打開，紅棗的清香與生姜的香氣融合在一起，聞起來暖暖的，經常喝上一兩杯，可以去除體内的濕氣，還可以讓氣色變得更好，非常适合想要管理身材的朋友。

夏天不要光顧着吃冰涼的食物了，天天吃冰涼的食物對身體自然是沒有好處的，也要适當地來上一碗生姜紅棗湯，既可以暖胃，還可以去除濕氣，體重自然也不會往上漲了，值得一試哦 ！

看到這裡，老中醫的養生秘訣你學會了嗎？拿紅棗與生姜這樣煮，體重悄悄地往下走，想管理身材的你還行動起來吧！如果你喜歡今天的内容，不要忘了給清清點贊和轉發哦！感謝朋友們的支持，關注清清愛做菜，下期繼續分享更多美食小妙招。

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