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海魚幹怎麼吃

圖文 更新时间:2024-11-30 13:31:36

海魚幹怎麼吃(燒沙丁魚的做法)1

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1. 主料:沙丁魚

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2. 把魚去腮、去内髒,反複沖洗幹淨。

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3. 蔥姜蒜切碎備用。

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4. 熱油、放入蔥姜蒜炒香。

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5. 加郫縣豆瓣醬。

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6. 小火慢慢炒出紅油。

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7. 放入沙丁魚。

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8. 先後烹入醋、料酒。

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9. 加适量的生抽。

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10. 加入清水。

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11. 燒制5分鐘,加鹽、白糖、味精調味。

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12. 翻面後再燒3分鐘,旺火收汁,即可關火。

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13. 出鍋裝盤,點綴後即可上桌。

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