竹筍炖雞?童子雞一隻洗淨雞肉焯水備用,我來為大家科普一下關于竹筍炖雞?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
童子雞一隻洗淨。
雞肉焯水備用。
新鮮竹筍兩個。
竹筍去皮,香菇泡發,生姜切片備用。
在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入雞塊,大火煮滾後撈去浮沫,放入姜片和香菇。
炖一個半小時後,加入切好的竹筍。
湯炖好後,加入适量的鹽即可。
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