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醉蟹的做法步驟

生活 更新时间:2025-02-08 17:01:02

醉蟹的做法步驟?首先将螃蟹在清水中養半天,中間換3次水,我來為大家科普一下關于醉蟹的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

醉蟹的做法步驟(醉蟹怎麼腌制)1

醉蟹的做法步驟

首先将螃蟹在清水中養半天,中間換3次水。

然後用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龍頭下刷洗一遍,然後再放在沒水的盆中放2個小時使其表面水分幹燥,内部多餘的水分也基本吐出。

然後在幹淨的罐子中加入蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉再加入黃油和醬油,再加上糖,用筷子攪拌均勻。

将螃蟹放入,蓋上蓋子,入冰箱冷藏1天以上,即可食用了。

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