老式炸綠豆丸子的做法?蘿蔔洗淨用刨絲器刨絲,今天小編就來說說關于老式炸綠豆丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蘿蔔洗淨。
用刨絲器刨絲。
鍋子燒水,将蘿蔔絲放入,焯水。
撈出蘿蔔絲,控幹水分。
剁碎。
香菜洗淨。
香菜切碎。
大蔥切碎。
将材料混合,雞蛋打入其中。
加入鹽。
加入雞精。
加入香油。。
加入白胡椒粉。
加入适量的綠豆面粉。
攪拌成粘稠的面糊。
即成圓形丸子。
用勺子挖下。
放入燒熱的油鍋内,炸至金黃色即可。
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