在南方，伴着南方人的是永遠曬不幹的濕冷被褥睡覺的時候；而北方則是暖氣正燒得如火如荼，恨不得蓋着床單睡覺。因此，北方的人們睡醒了之後經常會感覺口幹舌燥，稍微砸一砸還有點苦的味道。這是不是因為太熱，上火了呢？

在中醫體系裡面，苦分明是能夠克制"上火"的東西，在常用的"敗火藥"裡面，一般都會有黃連、苦參、白花蛇舌草等藥材，而這些藥材恰恰都是有苦味的。

既然苦味能克制上火，為啥嘴苦還意味着上火呢？這邏輯根本不通嘛……

膽汁是苦的，那膽汁反流後殘留在口腔裡，口腔也變成苦的了呗。這種想法很豐滿，可是實現起來卻非常骨感。

我們的膽汁是由肝髒分泌、膽囊儲存的，在進食的時候會排進小腸裡，幫助食物消化。如果膽汁要反流進口腔，不止要先經過十二指腸和胃的連接口，還要經過胃和食道的連接口，可以算得上是"路途遙遠"了。再加上這些接口的括約肌沒有那麼容易被打開，如果能夠反流出膽汁，那其他胃腸道症狀早就會影響生活，引起你的注意了。

所以，大部分人膽汁反流導緻口苦的說法，是可以被排除的。

别忘了，大家覺得口苦的時候，往往伴随着"口幹"。

我們晚上睡覺的時候，如果空氣濕度比較低，還喜歡張着嘴呼吸的話，口腔裡的水分就會被大量帶走，造成口幹的問題。

舌頭的前端接觸到空氣、被帶走水分的可能性更大，在幹燥的情況下，味蕾難以工作，前端的味蕾嘗不出什麼味道；而舌根由于靠近後部，所以可能還比較濕潤，再加上舌根的味蕾主要是品嘗苦味的，所以我們會覺得"口苦"了。

如果在前一天吃了柚子、橙子、咖啡、茶等帶有苦味的食物，在起床後由于這些食物的苦味物質還是殘留在口腔内，比較可能出現"口苦"的情況。

因此，隻要刷牙徹底，口苦的狀況就會減輕。

煙中的尼古丁、酒裡面的酒精都會刺激味蕾，讓味蕾功能減退，容易出現口苦的問題，如果你抽煙又喝酒，出現口苦的情況就不奇怪了。控制住煙酒的量，最好戒煙戒酒，這樣"口苦"的問題也就迎刃而解啦。

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