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驢打滾的做法竅門

生活 更新时间:2024-11-26 17:38:31

驢打滾的做法竅門?原料:糯米面100克、黃豆面30克、水100克、豆沙餡100克,下面我們就來聊聊關于驢打滾的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

驢打滾的做法竅門(驢打滾的做法)1

驢打滾的做法竅門

原料:糯米面100克、黃豆面30克、水100克、豆沙餡100克

黃豆面蒸20分鐘并過篩備用,糯米面加水混合均勻;

盤子上放張塗有植物油的保鮮膜(保鮮膜一定要耐熱的,如果不放保鮮膜,可以盤子裡面塗油也一樣),再倒入糯米面糊,蒸20分鐘至熟;

将黃豆面均勻的攤開,蒸熟的糯米面團,倒入黃豆面中攤平;

再将豆沙餡均勻的鋪在糯米面團上,留下一厘米左右不鋪,可以好卷;然後将糯米面卷起。切塊即可食用。

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