分類:面
作者:Julodia
創建時間:2012-11-20 14:42:13
描述:午餐。簡單好做酸爽開胃~~!
0. 肉和酸菜分别切絲。肉用少許醬油和油腌制10分鐘。
1. 熱鍋倒油下姜片爆香後下肉絲翻炒至斷生後下酸菜,翻炒片刻後下醬油和半碗溫水煮開。最後用雞精調味即可盛出。這是拌着面條吃的,味道可以稍微鹹一點。
2. 另起鍋,倒足夠煮面的水。燒開水後下1匙的鹽後下挂面煮熟。撈出放在碗裡,盛上酸菜肉絲。倒上一些煮面的湯就開吃啦。
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