tft每日頭條

 > 生活

 > 魚香肉絲正宗做法

魚香肉絲正宗做法

生活 更新时间:2025-02-01 15:50:31

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)1

記得有一次陪爺爺去醫院看眼睛,三叔帶着我們一起去餐館吃飯,就點到了這個魚香肉絲。真的很好吃,用爺爺和老爸的話來說就是很下飯,酸酸的辣辣的還有一滴兒甜,很開味!就這個可以一下子吃兩大碗米飯………

By 麗麓

用料

  • 豬瘦肉 适量
  • 筍絲 适量
  • 木耳 适量
  • 青椒 适量
  • 紅椒 适量
  • 泡椒 5個
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 鹽 适量
  • 澱粉 适量
  • 糖 半勺
  • 醋 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 雞粉 适量
  • 油 适量

做法步驟

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)2

1、木耳,筍絲焯水瀝幹,青紅椒切絲備用。(因為我就随便放的,沒有刻意去稱食材的份量,所以就看圖吧!)

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)3

2、瘦肉切絲,加入食鹽和幹澱粉拌勻,腌一下下。

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)4

3、切好泡椒、生姜、蒜末

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)5

4、把糖、醋、生抽、蚝油、一點點鹽加水拌勻。

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)6

5、坐鍋放油爆香姜蒜和泡椒

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)7

6、放入肉絲滑散

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)8

7、加入木耳筍絲翻炒

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)9

8、繼續加入青紅椒翻炒

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)10

9、倒入調好的料汁繼續翻炒均勻,待汁水收幹調入雞粉即可

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)11

10、出鍋

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)12

11、成品

魚香肉絲正宗做法(家常魚香肉絲的做法)13

12、上飯

小貼士

木耳和筍絲一定要焯水,5個泡椒炒下來隻有一點兒辣,看你的喜辣程度适量放。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved