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早上起來吃這種神奇的水果

圖文 更新时间:2024-09-28 20:05:37

今天小汐給大家介紹的這種水果,主要生長在黃河、長江、遼甯一帶,據說是我們國家所特有的水果,生吃沙果,其味道酸甜,有點像蘋果。沙果不容易保存,所以常被制作成果幹銷售,其因生津止渴,驅蟲明目而受歡迎。除了生吃,制成果幹,小汐更喜歡吃冰糖沙果湯。

早上起來吃這種神奇的水果(這種水果長得像蘋果)1

沙果變種多達幾十種,如甜沙紅、酸沙果等等,除了沙果,還有多個别名,如:文林果、花紅果、林擒、五色來、聯珠果等等。将沙果洗幹淨,切成片後,經過浸泡、火煮、冷卻等多道程序後,自然風幹即可稱為沙果幹。

100克的沙果,含碳水化物16克,膳食纖維2克,視黃醇當量81微克,鉀123毫克,鈉2毫克,鈣5毫克,鎂9毫克,鐵1毫克,磷14毫克。

根據相關記載,沙果屬于薔薇科蘋果屬的植物的果實,因其澀斂,所以不能多吃,一天吃一兩個即可。沙果所含的營養豐富,特别是其有機酸、維生素含量,能夠達到生津止渴的作用。另外,沙果對積食、心煩氣躁,也有化解功效。

除了以上所講,沙果因其酸澀收斂,所以對洩瀉下痢也有一定食療作用。

此外,對于身體有蛔蟲的人,吃些沙果能夠達到驅蟲作用。

接下來,小汐給大家說一說冰糖沙果湯的具體制作方法:

早上起來吃這種神奇的水果(這種水果長得像蘋果)2

準備沙果、冰糖、水等材料,先将沙果清洗幹淨,然後鍋中放水下冰糖熬煮化開後,放入沙果,冰糖水需要要沒過沙果。先用大火煮開,再轉為小火煮15分鐘左右,待果皮自然開裂,再熄火焖10分鐘即可,待冰糖沙果湯冷卻後再飲用

如果大家對這碗冰糖沙果湯感興趣的話,不凡也親手做一做,相信它會是這個夏天最好的甜品。

圖片來源:網絡

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