小蘿蔔鹹菜的脆腌制方法?青蘿蔔清洗幹淨用刨絲器刨成絲,現在小編就來說說關于小蘿蔔鹹菜的脆腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
青蘿蔔清洗幹淨。
用刨絲器刨成絲。
把蘿蔔絲放置在陽光下曬至8成幹。
曬好的蘿蔔絲放到幹淨的盆内,加入涼開把晾曬時的灰塵洗淨。
擠幹水分。
放入鹽、白糖、味精、十三香、辣椒粉,用手揉搓均勻,腌制幾小時以後就可以吃了。
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