注意事項：
泡海參的容器和發制海參的整個過程中一定不要有油，包括手上。這個必須做到。
1、将海參浸泡在沒有油的容器中放置3天，期間每天需要換3次水，水要完全沒過海參。将泡制海參的容器放到冰箱冷藏室（或保鮮室）裡存放。
無油的容器純淨水泡發
2、3天後将海參清洗。首先，順着海參開口的方向将海參前端的沙嘴去掉（是白色的硬質的東西），縱向将海參從中間剪開。再用清水把海參内部洗幹淨。
去沙嘴
3、水開後，将海參下鍋，保持沸騰小火煮50分鐘，或者1-1.5個小時（根據海參煮的軟硬程度拿捏）。正常煮的過程中如果有軟的話給挑出來，感覺還有硬芯的話再繼續的煮，（如果此次煮完後海參還硬的話，可以重複此步驟隔天再煮一次）。
高壓鍋各種鍋煮到裡面無硬芯
4、煮好後的海參撈出來，直接放到冷水裡（最好純淨水）水的溫度要低，放到冰箱冷藏室裡，泡48小時後（早晚勤換水），海參就會長大。
裡面加冰塊哦，水必須是純淨水
5、發好後吃不完的海參要冷凍起來，吃之前拿出來化。發好後的海參，早上起來空腹吃是最有營養的。如果感覺腥，可以沾點蜂蜜或是醬油等。這個完全根據個人喜好。沒有泡發的海參，密封起來放置陰涼處就好。
即食海參，口感好，食用方便
注意
1、海參喜冷，煮後泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海參越會長。
2、1天保證要換3次水。如果上班不方便也要最少2次換水，保證早晚。
3、煮海參的時候，一定要保持沸騰小火悶，保持海參内外受熱均勻。
4、海參發好後，軟硬是和皮膚是差不多的。這個可根據個人喜好，掌握硬度。
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