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可樂雞翅什麼時候倒可樂

生活更新时间:2025-01-23 23:21:41

相信大家平時在生活中應該都非常喜歡吃可樂雞翅吧，尤其是有小孩的家庭。這種食材簡單易上手的美味佳肴，小編平時都會自己在家裡做給兒子吃，畢竟自己在家做即安全又衛生。但由于不是專業大廚，剛開始在家做的可樂雞翅難免由于掌握不好技巧，總是失敗，做出來的可樂雞翅不是顔色太淡就是顔色發黑，而且還常常會出現糊鍋的現象。俗話說“失敗是成功之母”，今天小編就和大家分享這麼多年做可樂雞翅的經驗方法，如何做出非常美味色澤又亮麗的可樂雞翅，在做可樂雞翅的時候，到底是不是直接放可樂呢？快點過來圍觀，讓大家的可樂雞翅更加色香味俱全，快收藏！

可樂雞翅

可樂雞翅什麼時候倒可樂（可樂雞翅直接倒可樂是錯的）1

By 澄澄姐姐

配料：

雞翅 6個、可樂 200毫升、姜 1小塊、料酒 1勺、蚝油 1茶匙、醬油 1茶匙、食鹽 1克

烹饪步驟：

1.雞中翅洗淨，在反面劃兩刀

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2.加入鹽、姜絲和料酒抓勻腌10分鐘

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3.不粘鍋燒熱，把雞翅放入鍋中，小火慢煎

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4.一面煎黃後翻煎另一面

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5.倒入蚝油、醬油上色

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6.倒入可樂，大火燒開後蓋上蓋子中小火焖20分鐘，中途要勤翻動

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7.大火收汁即可

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8.美美的享用吧

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烹饪小貼士：

1、如果大家想吃稍微甜一點的可樂雞翅，可以通過炒糖色的方式來給可樂雞翅上色，但是這一步就比較考驗烹饪功底了，如果掌握不好的話很容易出現發苦發黑的現象。所以大家可以通過加啤酒使色澤更加亮麗，同時啤酒與雞肉完美結合，能夠激發出雞翅當中的香味。

2、可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。它具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜适中的特點。愛吃雞翅的人群不要錯過。但一般不适合感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人；如患有高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症等病者應忌食。

雞翅的做法有很多，大家最喜歡哪種？

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