這份美食
曾是很多人少時的美味記憶
1
沒錯
就是它——火腿豬肉罐頭!
你知道嗎?
火腿豬肉罐頭的最佳食用方式嗎
那就是煎着吃
因為煎的時候肉與鍋子直接接觸又會分泌出自身的油分外香脆裡軟糯特别好吃!
火腿豬肉罐頭最佳吃法一
→芝麻香蕉火腿豬肉罐頭←
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推薦理由:
煎得外香酥裡軟糯的火腿豬肉罐頭裡,還夾着香蕉的夾心!香蕉片經過煎制,自然融化成綿糯爆漿的感覺,火腿豬肉罐頭上還裹了蛋液,撒了噴香的芝麻,最後百香果的淋入絕對點睛,豐富了口感還非常解膩,既能當菜又能做點心的一道快手好美味!
配料表:
火腿豬肉罐頭 香蕉 黑芝麻 雞蛋 百香果 生粉
做法步驟:
1、将火腿豬肉罐頭切成薄片,香蕉也切成斜刀片,厚度是火腿豬肉罐頭片的1.5倍;
2、給香蕉粘上薄薄一層生粉,夾入兩片火腿豬肉罐頭中,做成盒;
3、熱油,少油,油溫四五成時,給火腿豬肉罐頭盒裹上蛋液,下鍋煎;
4、一面蛋液結殼時,翻面,撒上黑芝麻,煎至兩面都微微有些脆皮的感覺;
5、花不了10分鐘,出鍋!切開百香果,淋上果肉果汁,完美!
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關鍵說一下:
香蕉選稍熟一些的,融化效果更好,香味也更足。
火腿豬肉罐頭的最佳煎制油溫是四五成,裹蛋液煎更香。
芝麻撒入的時機很重要,是在煎至一面蛋液結殼的時候撒入,在煎的過程中,芝麻會自動粘附在火腿豬肉罐頭上。
百香果也可以不加直接吃,不過加了以後,吃上一大盤都不會覺得膩哦!百香果有“果汁之王”的美譽,更是維C之王,營養極其豐富。
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