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素蚝油燒茄子怎麼做

生活更新时间:2024-07-23 11:10:02

素蚝油燒茄子怎麼做?主料：茄子(紫皮，長)4根、蒜頭4個、紅辣椒1個、青蔥1根，接下來我們就來聊聊關于素蚝油燒茄子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

素蚝油燒茄子怎麼做

主料：茄子(紫皮，長)4根、蒜頭4個、紅辣椒1個、青蔥1根。

輔料：味精1小匙、生抽1匙、蚝油1匙、澱粉1小匙。

把調味料全部混合在碗裡加入少許的水。然後把紅辣椒碎也放一起。

茄子根據你的愛好喜好去選擇，或圓或長或黑都行。

選擇長茄子的話不要用刀切，直接掰成小塊使用。在多年的實踐中手掰的一直感覺口感比刀切的好。

鍋熱油倒入茄子翻炒。

半熟的時候倒入蒜碎翻炒出香味。

然後倒入混合調制好的調味料翻炒熟即可裝盤。

非常下飯的蚝油燒茄子就做好了。

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