怎麼用米做紅豆餅-tft每日頭條

怎麼用米做紅豆餅

圖文更新时间:2024-08-01 22:09:43

怎麼做的紅豆餅焦香軟糯，我把配方和做法告訴你，營養又簡單

在北方早餐的做法有很多種，除了包子油條，就是各種口味的發面餅，這兩天我在家做了一道紅豆餅，吃起來外皮焦脆，裡面香甜軟糯，簡直是太開胃下飯了，回回在家做上一張餅，搭配上熱好的純牛奶，簡直是太開胃下飯，我家早餐常吃它，外焦裡糯，營養美味，我家一周做4次！

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）1

早餐的做法多種多樣，有很多上班族的朋友都喜歡出去買着吃的，因為早上買着吃特省時間，但是為了讓孩子們吃點幹淨有營養的早餐，我家從不出去買早餐的！這道紅豆餅的做法很簡單，我們可以晚上把面糊和紅豆做好了，第二天早上取出來，直接放在電餅铛裡烙4-54分鐘，時間到就可以出鍋了，把餅切成小塊，一口一個，吃起來特過瘾！怎麼做的紅豆餅焦香軟糯，我把配方和做法告訴你，營養又簡單，以下就是紅豆餅的教程！

【紅豆餅】

【原材料】：紅豆、糯米粉、玉米面、雞蛋、白糖、酵母、食用油。

【制作步驟】

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）2

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）3

第一步：準備糯米粉220克，玉米面220克，雞蛋2個、白糖20克、酵母5克攪拌均勻，再倒上溫水350毫升，攪拌成細膩的面糊，蓋上蓋子醒發30分鐘。

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）4

第二步：準備适量的紅豆，先放在水中浸泡一晚上，然後放在鍋裡煮熟，最後出鍋瀝幹水分備用，這一步可以提前做好。

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）5

第三步：面糊醒發好後，先用筷子攪拌一下，把裡面的空氣攪拌出來，然後倒在電餅铛裡，撒上一層紅豆，再淋上一層油，蓋上蓋子焖2分鐘，餅定型翻一面，再焖2分鐘出鍋。

怎麼用米做紅豆餅（怎麼做的紅豆餅焦香軟糯）6

【做紅豆餅的小竅門】

1、做紅豆餅時，用糯米粉和玉米面和面，在裡面打上雞蛋2個，加上白糖增加甜味和促進酵母發酵，再加上酵母和溫水和面，最後攪拌成細膩的面糊，可以蓋上蓋子醒發30分鐘，也可以放在冰箱裡，冷藏醒發一晚上，紅豆要記得提前煮熟，把上面的水分瀝幹。

2、面糊醒發好後，把裡面的空氣攪拌出來，電餅铛不要加熱，先把面糊倒進去，把表面攤平，撒上一層紅豆，蓋上蓋子烙熟就可以了，最後切成小塊，這樣就可以吃了。

這就是紅豆餅最簡單的做法，自己在家做的早餐，簡單營養口感好，有紅豆的香味，咬一口外皮很焦脆，裡面香甜又軟糯，簡直是太好吃了，喜歡此做法的話，不要忘記收藏起來，尤其是家裡有孩子的，可以多做點吃！

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