沙拉是什麼東西?沙拉是一種開胃菜,西方也叫餐前菜,是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後,再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的 ,下面我們就來聊聊關于沙拉是什麼東西?接下來我們就一起去了解一下吧!
沙拉是一種開胃菜,西方也叫餐前菜,是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後,再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的。
沙拉的原料選擇範圍很廣,各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料必須新鮮細嫩,符合衛生要求。沙律大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。
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