來源：央視網

近日，

演員馮雷發布了一段視頻，

視頻裡他稱，

“買了一瓶飲料，

發現配料表上，

竟标注有200多種配料，

讓人吃驚。”

視頻顯示，

配料表包含了各種水果、蔬菜，

占據了大半個瓶身的面積。

這麼個添加法，

能好喝嗎？

演員馮雷在視頻中給出了答案：

像“葡萄汁”。

這件事在網上引起熱議，

有網友戲稱，

神農都不用嘗百草了，

一瓶飲料就囊括了一個植物園。

這飲料，什麼來頭？

記者注意到，

該産品包裝上醒目地标着

“232植物酵素”“0糖0脂0能量”

“（GABA）y-氨基丁酸”等字樣，

售價超過了一般普通氣泡水。

（該産品在電商平台上的銷售宣傳）

有網友被這個離譜的配料表吸引，

買來嘗了嘗，

味道“不好喝也不難喝”。

記者發現，

這些配料名稱，

都屬于配料表中“綜合果蔬酵素粉”這一大類，

添加量為5mg/L。

這款氣泡水出品公司的一名工作人員表示，

他們添加的，

是一種含有232種植物元素的酵素粉，

并不是真的添加了232種植物。

至于為啥要把酵素粉包含的232種植物元素，

都标注出來，

該工作人員表示，

這是技術方面的問題，

他也不清楚，

并表示，他們的産品不是藥品，

不含有調節人體的功效，

一些網絡流傳功效，

是酵素本身含有的功效。

值得注意的是，

這款汽水背後的公司，

其主業并非飲料，

曾經還因配料表标識問題受到行政處罰。

“酵素粉”到底有啥用？

在演員馮雷的吐槽視頻下，

有網友說，

“看到酵素就該知道，

這飲料就是純純的智商稅。”

被很多商家拿來宣傳“通便”“減肥”的酵素，

到底是啥？

對此，解放軍總醫院第三醫學中心

營養科副主任醫師陳巧

在接受采訪時指出，

酵素就是一種蛋白酶，

成分主要是蛋白質和肽類，

還含有礦物質、益生菌及益生元等，

有調節腸道、

幫助消化和抑制細菌的作用。

但此款飲品，

添加的是複合型酵素粉，

含量為5mg/L，并不高，

每瓶隻有不到2.5mg，

保健效果微乎其微。

同時陳巧醫生也指出，

這種原料，

并非添加得越多越好，

反而原料越多，

導緻過敏的因素也會随之增多。

此外，

該産品的電商宣傳頁上，

寫着“富含γ－氨基丁酸和天然黃花菜，

有助于提高睡眠質量，

助你一夜好夢，”

對此，陳巧醫生指出，

這兩種原料确實有此類功效，

但具體效果要看實際添加量，

以及個人的吸收效果，

實際功效有待考證。

科信食品與健康信息交流中心

科技傳播部主任阮光鋒曾表示，

“酵素”是個外來詞彙，

在中文中就是“酶”。

酶對于健康有很大益處，

但市面上有很多“酵素”空有虛名，

實際上酶含量極少，

喝一公斤“水果酵素”，

可能效果還不如吃顆蘋果。

專家建議消費者，

在選購此類含“酵素”的産品時，

應當注意控制每天的攝入量。

一般建議一天500-1000毫升為宜，

過多飲用容易造成腹瀉或過敏。

還需要注重飲用的時機，

飯前喝會沖淡胃液，

影響進餐，

而飯後半小時喝更有助于消化。

胃腸功能較弱的人，

則不适宜大量飲用。

來源：央視網綜合人民日報、極目新聞、光明網、齊魯晚報、紅星新聞

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