洪江鴨的做法?水鴨斬塊飛水瀝幹備用鍋下少許油、入鴨塊煸炒至幹爽、加入大量嫩姜片、加入洪江甜醬、少許生抽翻炒片刻,接下來我們就來聊聊關于洪江鴨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
水鴨斬塊飛水瀝幹備用。
鍋下少許油、入鴨塊煸炒至幹爽、加入大量嫩姜片、加入洪江甜醬、少許生抽翻炒片刻。
加入沒過鴨塊的水、移至砂煲、加入一把蔥結、大火燒開轉小火慢炖半小時至一小時。
移入炒鍋、揀出蔥結、加紅甜椒圈、大火翻炒收汁。待汁收到理想的濃度時、加入蔥花拌勻出鍋即可。
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