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臘排骨湯鍋的家常做法

生活 更新时间:2024-06-30 06:28:54

臘排骨湯鍋的家常做法?主料:臘排骨500克、芸豆100克、土豆1個、白蘿蔔1個、青筍1根、香菇200克,我來為大家講解一下關于臘排骨湯鍋的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

臘排骨湯鍋的家常做法(臘排骨湯鍋怎麼做)1

臘排骨湯鍋的家常做法

主料:臘排骨500克、芸豆100克、土豆1個、白蘿蔔1個、青筍1根、香菇200克。

輔料:姜4片、料酒少許。

将臘排骨洗淨後,冷水浸泡2小時後宰成小段,放入鍋中焯水。

芸豆和幹香菇分别提前溫水泡半小時。将芸豆,臘排骨,泡幹香菇的水,少許清水倒入高壓鍋,沒排骨即可,加入姜片,料酒,幹海椒壓30分鐘。

壓好後倒入鍋中,放入切好的蔬菜蘿蔔、香菇、土豆、青筍、白菜炖20分鐘即可,先大火水開後轉為小火焖煮。

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