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怎麼做凍鮮奶

生活 更新时间:2025-01-11 01:47:57

怎麼做凍鮮奶?植物鮮奶油100克奶油奶酪100克,蛋黃2個,鮮奶120毫升,白砂糖30克,芒果2個,今天小編就來說說關于怎麼做凍鮮奶?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做凍鮮奶(做凍鮮奶的步驟)1

怎麼做凍鮮奶

植物鮮奶油100克。奶油奶酪100克,蛋黃2個,鮮奶120毫升,白砂糖30克,芒果2個。

奶油奶酪放盆裡,隔65度熱水攪拌軟化。

加入鮮奶,白砂糖和蛋黃,攪拌均勻,把盆移至火上,不停攪拌加熱煮沸,關火冷卻。

植物鮮奶油底墊冰塊打發。

打發的鮮奶油中加入放涼的芝士醬。

拌勻,抹平,入冰箱冷凍室。

每隔半小時拿出來攪拌一次,至少攪拌四次。

最後一次攪拌好後加入芒果泥,适度攪拌,留有紋路,入冰箱冷凍12小時以上。

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