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秘制香酥雞排怎麼做

生活 更新时间:2025-01-24 20:54:57

秘制香酥雞排怎麼做?主料:雞腿肉1塊輔料:照燒醬适量、面包糠适量、雞蛋液适量、食用油适量、地瓜粉适量,下面我們就來聊聊關于秘制香酥雞排怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

秘制香酥雞排怎麼做(香酥雞排家常烤制方法分享)1

秘制香酥雞排怎麼做

主料:雞腿肉1塊。

輔料:照燒醬适量、面包糠适量、雞蛋液适量、食用油适量、地瓜粉适量。

做法:

(1)松肉錘套一個塑料袋(套塑料袋是為了防止粘粘),捶打雞腿肉,然後放入碗中備用。

(2)雞腿肉中加入照燒醬,塗抹均勻。

(3)将雞腿放入冰箱,腌制10-15分鐘。

(4)空氣炸鍋炸藍配上一層食用油。

(5)雞腿肉腌好後,依次在雞腿表面裹上地瓜粉、雞蛋液和面包糠,然後放入炸籃中。

(6)在雞腿表面再噴上一層食用油,這樣烤出來肉會更加酥脆。

(7)先用177度烤10分鐘,然後翻面噴點油,再用177度繼續烤六分鐘,香酥雞排就做好了。

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