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生烤饅頭配方制作方法

生活 更新时间:2024-08-25 20:00:13

生烤饅頭配方制作方法?食材:饅頭自發粉 300克、糖 10克、玉米油 20克、雞蛋 1個、鹽 2克、小火腿 2根,我來為大家科普一下關于生烤饅頭配方制作方法?以下内容希望對你有幫助!

生烤饅頭配方制作方法(烤饅頭的方法介紹)1

生烤饅頭配方制作方法

食材:饅頭自發粉 300克、糖 10克、玉米油 20克、雞蛋 1個、鹽 2克、小火腿 2根。

把饅頭自發粉300克,雞蛋1個,糖10克,玉米,油20克,鹽2克。

這些材料收放一切,加溫水和面,大魚加110克左右的溫水,和好的面團靜置幾分鐘,在揉光滑。

根據自己所要做的大小分份,分四份,每一份面劑子先搓成長條造型。

在擀成扁的條狀,一頭放入一塊火腿卷起。

一直卷到最後,在接頭處可以塗點水,這樣粘的比較牢靠。

卷好的面劑子放入烤盤進行發酵。

大約半小時,面團發酵約原來的2倍大,塗上一層蛋液。

烤箱預熱上下火180度,放入烤盤,烘烤20分鐘,可以觀色。及時加蓋錫紙,時間到取出晾溫就可以吃喽,如果是第二天早上吃,可以密封保存,冷熱皆宜。

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