今天給大家分享一道麻辣小魚幹的做法,簡單易學,美味可口。老婆看電視的好伴侶,老公的下酒菜,小朋友必備的小零食。
第一步,準備小魚幹,放入碗中加料酒、醋、生抽、雞精腌制一小時。控幹水份備用。
第二步,鍋中放油,油溫五成熱下入魚幹炸三分鐘,具體時間也看魚幹,不要炸幹了。撈出控油。
第三步,把姜、蒜、辣椒切末,放入碗中,加少許鹽、糖、辣椒油攪拌均勻。
第四步,鍋中放剛剛炸魚幹的油,下入攪拌好的姜蒜辣椒末炒香。下入魚幹翻炒均勻。
麻辣小魚幹就制作完成了。魚幹含有豐富的鈣,補鈣神器!每天更新簡單美食,喜歡的朋友别忘了關注哦!
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