最近幾天的溫度有點低，白天穿着外套都感覺不到熱，趁着這個機會，又和朋友去吃了一次火鍋，畢竟過幾天溫度回升以後，就不太适合吃火鍋了。其實吃火鍋的唯一好處，就是可以随便的挑選自己喜歡的食材，夏天嘛，作為一個女生還是要控制體重的，所以就拿了一些低脂的青菜還有牛肉和北極蝦。牛肉和北極蝦中脂肪含量也都是極少的，并且味道特别的鮮美。
今天要和大家說的就是北極蝦，說到北極蝦，可能有的朋友會相對陌生一些，因為北極蝦并不常見，并且價格也特别的貴。北極蝦并不是生活在河流和大海裡，而是生長在北極洋以及它附近冷水海域的野生蝦，一般是從北歐國家和加拿大出口到我們國家的。别看北極蝦的個頭偏小，但是它的味道和營養，都是其他蝦類所不能媲美的。
吃過北極蝦的朋友應該都發現了，我們吃到的北極蝦都是冷凍的，尤其是涮火鍋的時候，有的朋友看到端上來的北極蝦，直接就剝殼吃了，而有的朋友則是倒入火鍋内煮熟再吃。那麼大家肯定會有一個疑問，那就是北極蝦到底應該直接吃還是加熱後再吃呢？
其實我們見到的冷凍北極蝦就是煮熟的，因為北極蝦被捕撈上岸以後，時間越久，它的鮮美就會大大的打折扣，所以漁民在捕撈到北極蝦以後，都會簡單的處理一下，然後煮熟，最後冷凍以後，再出口到我們國家。所以說，我們見到的北極蝦本身就是熟的，是可以直接吃的，并且北極蝦解凍以後再次家人，就會把蝦肉煮老了，味道差口感也差，就連營養也會大量流失。
所以說，這北極蝦還是直接吃要好一些，味道特别的鮮美，沒有任何腥味，并且還帶有一絲絲香甜。總而言之，北極蝦最好吃最營養的吃法就是直接剝殼吃了，如果選擇在此加熱的話，北極蝦就失去了本身的鮮美和營養，對于我來說，就有點浪費好食材了。
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