海鹽和食用鹽的害處-tft每日頭條

海鹽和食用鹽的害處

生活更新时间:2024-07-19 21:16:35

今天，在杭州慶春路上的世紀聯華超市二樓，附近的居民徐大媽正駐足在調味品貨架前，輕擡老花眼鏡，拿起面前一包包品種各異的鹽，仔細閱讀每款鹽包裝上的說明：“現在鹽的品種也越來越多了，我們家平時就倆老人，就想挑一種最适合老人的鹽。”

唐伯虎詩集《開門七件事》柴米油鹽醬醋茶，是老百姓每天生活的必需品。而食鹽不僅是人們生活中不可缺少的調味品，而且是人體不可缺少的營養物質。食鹽的主要成分是氯化鈉，可以說沒有鹽，人就會出現乏力的症狀，往重了說，沒有鹽，人的生命将無法繼續。

海鹽和食用鹽的害處（海鹽碘鹽礦鹽）1

海鹽和食用鹽的害處（海鹽碘鹽礦鹽）2

随着社會的發展，鹽的品種也越來越多。海鹽、井鹽、岩鹽……那麼究竟哪一款鹽更适合老人呢？

浙江藍海星鹽制品有限公司的相關專業人士認為，對老年人來說，最适合的其實是低鈉鹽，它是用氯化鉀替代了部分氯化鈉，所以與普通食鹽相比，低鈉鹽裡鈉含量減少，鉀含量增加，這可以彌補中國居民膳食中鈉含量高、鉀含量低的現狀，有助于人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風險。

海鹽和食用鹽的害處（海鹽碘鹽礦鹽）3

近年來與生活方式密切相關的慢性病已成為中國居民的主要死亡原因，高血壓、高血糖、高血脂等慢性病成為健康的頭号公敵，因此改變不良生活習慣就成為保護健康的關鍵要素。為此，國家衛生健康委員會啟動了“三減三健”專項行動，倡導健康的生活方式。減鹽就是“三減”之一。

然而受到傳統飲食文化和其他因素的影響，盡管多年來不斷對居民進行減鹽的宣傳教育，我國居民食鹽的攝入量一直居高不下。推廣低鈉鹽系列産品是對中國健康行動減鹽計劃的一個有效推動，這不僅是為民惠民的重要舉措，也是一項需要長期堅持的工作。

不過，業内人士也提醒，腎功能不全的人或者腎功能衰竭的人、有高血鉀症等人群，需要遵醫囑。普通消費者在吃鹽的時候，如果不喜歡把鹽的攝入總量減下來，也可以适當食用一些低鈉鹽。

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