你好我是原創作者:為愛下廚
教給大家用最簡單的方法,做出不一樣的獨特美食
省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
《豆皮紅豆卷》
2勺紅豆,倒入碗内洗淨,倒入一碗清水,浸泡2小時。
鍋内倒入紅豆,倒入清水,大火燒開。
中小火煮1.5小時,煮至紅豆開花,撈出紅豆。
紅豆撈出,倒入篩子,控水5分鐘。
紅豆倒入碗内,加入20克白糖(白糖根據喜歡添加)
用擀杖搗碎成泥,搗碎至可以揉成團子。
10克紅棗,水中浸泡半小時,去除棗核,切成碎末。
碗裡倒入紅棗,撒上葡萄幹,筷子攪拌均勻。
豆皮洗淨,放入案闆,放入紅豆餡,按壓卷實。
2個雞蛋,打入碗内,筷子攪拌均勻,刷上雞蛋液。
豆皮紅豆卷,用刀劃開,邊緣卷起。
豆皮紅豆小零食,切成小段,依次擺放均勻。
豆皮紅豆小零食,裹上雞蛋液(豎起兩邊裹上雞蛋液)
盤子放入玉米澱粉,放入紅豆卷,裹上澱粉。
豆皮紅豆卷,裹上雞蛋液,放入紅豆卷,裹上面包糠。
豆皮紅豆卷,依次擺放均勻,紅豆卷兩邊,也要裹上面包糠,才不會露出餡料。
鍋底倒入食用油,燒至6成油溫,下入紅豆卷。
炸至飄起攪拌翻面,小火慢炸,4-6分鐘左右。
炸至兩面金黃,出鍋裝盤,香甜酥脆好吃。
歡迎複制下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《豆皮紅豆卷》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!