木瓜靓湯如何做?原料:紅酒兩杯半(約700毫升)、木瓜半個、冰糖 ,下面我們就來說一說關于木瓜靓湯如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:紅酒兩杯半(約700毫升)、木瓜半個、冰糖。
木瓜洗淨、去皮、去籽,切成1厘米見方的小塊;木瓜洗淨後削皮,可根據大小用小刀劃幾道花紋,以便上色和入味。
将木瓜塊放入攪拌機。
加入15ml清水,攪打成木瓜糊。
調入少許蜂蜜,攪拌均勻。
加入紅酒,攪勻,表面撒少許木瓜粒即可。
鍋中倒入紅葡萄酒,要沒過木瓜的表面,加入冰糖,用中火慢慢熬,直到木瓜的外觀全部上色成紫紅色。木瓜變得酥爛為止撈出梨中火加熱剩餘的紅酒湯汁,轉為小火,直到剩餘的湯汁變濃;将濃濃的湯汁澆在煮好的木瓜上。有些人也建議加入一些葛根,效果會更好。
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