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山楂糖球白色的怎麼做

母嬰更新时间:2024-07-26 07:20:19

山楂還能這樣做，我第一次知道也是第一次吃。在超市買菜的時候看到一位阿姨買，說要做給她家孫子吃，說她孫子老喜歡吃。她說做成雪球是最簡單的了，還告訴我怎麼做。想起孩子學校門口有賣糖葫蘆，每次她都說要吃，但我感覺太甜了沒買。所以這次果斷買新鮮的山楂自已做了，山楂剛好是秋天有的，所以很新鮮。沒想到還蠻好吃的，又有點酸又有點甜的（說着我都流口水了哎），好像跟糖葫蘆味道差不多吧。我家孩子特别喜歡吃，一下子能吃5個我都不能吃。下面跟大家一起來分享

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）1

一、準備食材

新鮮山楂、冰糖、水、白醋

二、

1、山楂洗幹淨後把水份晾幹或是擦幹，然後去蒂去籽（可以不用去籽的，但是我覺得去籽後的山楂吃起口感比好，也比較方便，省去吐籽的麻煩）；

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）2

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）3

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）4

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）5

2、鍋裡加入150克、冰糖150克（比例是：1：0.5：0.5即山楂300克、水150克、糖150克），中小火慢熬煮，期間可以不用攪動，因為會反沙；

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）6

3、煮至糧完全融化後，水分也已經蒸發了，糖是粘稠的狀态這時候，就轉小火加入一小勺醋繼續熬；

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）7

4、關火離火，倒入幹淨的山楂翻拌均勻，動作要輕否則會把山楂攪爛了；

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）8

5、慢慢地開始上沙了再翻拌；

6、翻拌至山楂上糖霜并且山楂間不粘在一起了，就可以了；

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）9

7、酸甜的糖雪球就做好了，其實也蠻簡單的。一下子吃不完的放入冰箱冷凍，再拿出來吃還是一樣的的味道哦。

山楂糖球白色的怎麼做（原來山楂糖雪球是這樣做的）10

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