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怎樣區分小拉菲和大拉菲

生活 更新时间:2024-12-27 22:16:39

怎樣區分小拉菲和大拉菲(小拉菲和大拉菲)1

喝不喝紅酒的人都知道拉菲,拉菲絕對中國最知名的紅酒品牌。幾十年來電影、電視到現在的互聯網,拉菲的各種梗流傳甚廣,大家都喜歡來一杯拉菲壓壓驚的表情包。今天這篇文章,我們來聊聊不那麼為人熟知的小拉菲,一個“小”字也暗含了小拉菲的地位。

首先我們要知道一下小拉菲都有哪些名稱

小拉菲的法文名:Carruades de Lafite

曾用名:Moulin de Carruades

中文音譯名:卡爾許德的拉菲

中文正式名:拉菲珍寶

中文小名:小拉菲、拉菲副牌

現在我們知道了,小拉菲的本名其實叫拉菲珍寶,隻是通常大家口語講的時候就叫做小拉菲或者拉菲副牌。小拉菲也是由拉菲古堡釀造的,那它到底和大拉菲是什麼關系呢?我們先看一下小拉菲和大拉菲在酒标上到底有什麼區别。

怎樣區分小拉菲和大拉菲(小拉菲和大拉菲)2

左大拉菲、右小拉菲

小拉菲和大拉菲名字的共同之處就在于都有“Lafite”字樣,大拉菲的名字Chateau Lafite Rothschild,翻譯過來就是羅斯柴爾德拉菲古堡,但小拉菲這個“Carruades”它到底是這個啥呢?

不是副牌的副牌酒

小拉菲嚴格意義上來講不能算拉菲酒莊的副牌。在波爾多産區很多酒莊都會出副牌酒,副牌酒主要是把采摘的葡萄挑選好的釀正牌,差的就釀副牌。也有可能是年份不佳、葡萄樹齡太短、新擴建的葡萄園等原因,總之一句話:副牌酒的葡萄肯定是酒莊稍差一點的。

但小拉菲卻不是這樣,Carruades(卡爾許德)是一塊葡萄園的名字,是拉菲古堡在100多年前購買的一塊獨立葡萄園。所以一直以來小拉菲都是由這塊獨立葡萄園采摘的葡萄釀造的,這跟其他酒莊挑選差的葡萄做副牌完全不是一回事。隻是小拉菲不管種植、還是釀造都在拉菲古堡完成,導緻大家仍然習慣性認為它是副牌。

名稱更改

小拉菲一開始并不是現在這個名字。在最早的時候,拉菲剛剛收購這塊葡萄園時,多多少少有點後娘養的感覺,為了不影響拉菲古堡的聲譽,小拉菲隻能叫Moulin de Carruades,這名字看着跟拉菲一點關系都沒有。直到1980年代,卡爾許德葡萄園的葡萄經過歲月沉澱,逐漸發展出更高的潛力,酒質也突飛猛進。拉菲酒莊為了市場,就把名字改成了現在的Carruades de Lafite。養子成才,終于被豪門認可。

價格表現

相對于大拉菲的動辄幾千上萬的價格來說,小拉菲的價格則顯得“親民”了很多。正規渠道基本在兩千多到四千多,一瓶大拉菲可以買三瓶小拉菲,這“性價比”還是不錯的。

小拉菲跟大拉菲的口感上有什麼區别

大拉菲用的最重要的葡萄品種就是赤霞珠,比例通常在90%左右,使用橡木桶陳年的時間也特别長,基本在18個月左右。整體口感的濃郁、結構強、單甯重、酸度高,橡木桶則帶來煙熏、雪茄、咖啡、雪松等氣息,陳年二三十年是小意思。

小拉菲使用的主品種也是赤霞珠,但梅洛的比例提升很多,通常在30-50%,個别年份甚至梅洛比赤霞珠更多。梅洛這個品種本身單甯輕,相對來說小拉菲口感會更加的柔和一些,更容易讓人接受。小拉菲新年份上市就已經很好喝,陳年十幾年不是問題。


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