包子和饅頭的來曆?包子和饅頭的來曆與七擒孟獲有關系，說起來，與三國時期的諸葛亮，有着密切的關系為了将生活中人們比較普遍喜歡食用的“饅頭”和“包子”的來曆說個明白，開始需要從諸葛亮先說起，現在小編就來說說關于包子和饅頭的來曆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

包子和饅頭的來曆

包子和饅頭的來曆與七擒孟獲有關系，說起來，與三國時期的諸葛亮，有着密切的關系。為了将生活中人們比較普遍喜歡食用的“饅頭”和“包子”的來曆說個明白，開始需要從諸葛亮先說起。

諸葛亮是三國蜀漢政治家、軍事家。字孔明。琅邪陽都(今山東沂南南)人。東漢末，隐居鄧縣隆中(今湖北襄陽西)，留心世事，幫被稱作為“卧龍”。建安十二年(公元207年)，劉備三顧草廬，他向劉備提出占據荊(今湖南、湖北)、益(今四川)兩州，謀取西南各族統治者的支持，聯合孫權，對抗曹操，統一全國的建議，即當時世稱的所謂“隆中對”。後劉備根據諸葛亮的建議和策略，聯孫攻曹取得了中國曆史上非常著名的“赤壁之戰”的勝利，并占領了荊益二州，建立了蜀漢政權。

據相傳，就在孔明諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，諸葛亮率軍進軍西南，去征讨孟獲，在橫渡泸水(一名泸江水)，即在今雅砻江下遊和金沙江會合雅砻江以後一段時，其時間正值農曆五月間，即諸葛亮《出師表》“五朋渡泸，深入不毛”。這是怎麼回事呢?就是說，農曆五月間，夏季炎熱了，泸水與别地方的水不同，“瘴氣太濃”，不僅如此，而且水中含有毒性物質，士兵們食用了泸水，萬萬沒有料到出現緻死，以及患病者亦比較多。在這種情況下，諸葛亮經過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬、宰牛，将牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面裡，做成人頭形狀蒸熟了，讓士兵們食用，結果很快就消除了士兵們的死亡和患病者。這樣一來，泸水周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令做的人頭形的“饅頭”可避瘟邪，并且由此開始，生活中，人們就漸漸做起“饅頭”食用了。

随着社會生活實踐不斷向前發展，密切結合生活飲食上的需要，逐漸演變成由“饅頭”裡邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了。因為是用面和肉餡包成的，故被人們恰到好處，給名曰為“包子”了。

然而，更為有趣的是：在《愛竹淡淡薮》一書中載：“宋趄有個叫孫琳的大夫，為宋甯宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。”宋代著名的大詩人陸遊不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩還自作注釋;其《籠餅》詩雲：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女随宜治酒肴。便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢。”陸遊的注釋為：“蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭，佳甚。唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。

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