潮汕歇後語發源并流行于潮汕大地,滲透在人們的日常生活工作中。它們内涵豐富、深厚,用詞精煉、形象生動,結構相對固定,且多押韻,琅琅上口,易記易傳,為廣大群衆所喜聞樂見。
1.二控蔗——坐食
舊時鄉間在甘蔗收獲季節有一種劈蔗比賽,民間稱“控蔗”,“二控蔗”即比賽第二名,按規定,第二名可獲一份甘蔗做獎品,故曰“坐食”。諧音雙關指穩操勝券。
2.十一月十五日當頭——無影
潮汕地區位于北回歸線穿過的位置,如桑浦山脈的雞籠山上建有北回歸線标志塔,冬至正午太陽直射,故照不出人影。“無影”雙關指無事實依據,又叫“無影迹”、“無影無迹”。
3.十二碗圓食存一粒——假客氣
把主人招待的十二碗湯圓幾乎吃完,卻還假惺惺地留下一粒表示客氣。用以諷刺假裝禮貌、客氣者。
4.十月大菜——大結(激)心
農曆十月的大芥菜,開始卷心。“結心”諧音“激心”,指心裡有氣,不痛快。
5.刀截蕹菜——兩頭空
蕹[音應]菜,也叫通心菜或空心菜,其莖中空,用刀一切,兩頭皆有空,諧音雙關指兩頭落空。
6.三十暝放屁——驚着神
除夕放屁,把神吓壞了,比喻吓着了人。
7.三十暝晾衫——今年唔灱,明年也着灱
除夕夜晾的衣服,今年幹不了,明年肯定幹。“灱”[da1]本指幹,又指事情黃了,全句喻指早晚得完蛋。
8.三斤豬頭——食支嘴
三斤重的豬頭,就嘴巴那裡還有肉可以吃,故雲“食支嘴”。又諧音指靠嘴巴混飯吃,也諷刺人隻說不幹。
9.三筒米太婆——做唔久
家裡隻有三升米就像當富太太,當然日子不長,多用于諷刺自不量力者。
10.土地公肚——愛有食定
土地神的肚子,能填飽就行,引申指人對事物要求不高,有的吃就滿意。(今案:“愛有食定”似乎有些地方也指光想着吃。)
11.大頭穿叻衫——硬弓(經)
腦袋瓜大的人穿圓領的文化衫,硬套進去,潮汕方言叫“硬弓”,諧音“硬經”,意為費盡心機,嘔心瀝血。
12.大聖爺跋落靛缸——猴猴青
孫大聖掉進裝靛的染缸裡,整個兒變青了。“猴猴青”諧音雙關指眼睛賊溜溜地亂轉,捕捉目标。
13.大條芫荽——假芹(勤)
“芹”潮音與“勤”同,都讀keng5。
14.小郎遇着雨——叔沃(積惡)
小叔子,潮汕舊稱“小[xie6]郎”;被雨淋叫“沃[音惡]雨”;“積”音同“叔”。
15.個命在骨底——睇唔亘
命運在骨子裡面,看不清楚(“亘”音同“探”,指通透),引申泛指人或事物難以捉摸。
16.開元營金剛——散來
要把潮州開元寺的四大金剛擡出來遊行,必須把他們分散,是謂“散來”。“散來”雙關指胡來,亂搞一氣。
17.天頂鳥屎——無好相找
被鳥屎砸到,是自己倒黴,“五好相[音燒]找”指找不到人問罪。
18.元宵燈籠——一肚火
比喻人心裡火氣很大,意見很多。
19.無耳糞箕——孬掼
沒提耳的簸箕,想提也提不起來(“掼”音近“官”升調),喻指沒本事的人想提攜都很難。(意近“扶不起的阿鬥”。)
20.無鼻批擔——扣(靠)唔住
兩端沒有鈎的扁擔,扣不住繩子。諧音指靠不住。
21.太陽公生做戲——唱乞天聽
太陽公壽誕時演戲,那是唱曲給老天爺聽。雙關指說的話或訴的苦沒人聽、沒人理。
22.水車存個殼——無格
水車裡翻水的葉片叫做“格”,這些葉片都沒了,便是“無格”。雙關指人缺少禮貌,沒涵養。
23.牛皮燈籠——肚内光
用牛皮做的燈籠,光透不出來,隻是“肚内光[geng1]”,比喻心裡明白。
24.公價草魚——肚腫
六十年代魚肉等必須憑票供應,是謂“公價”。公價的草魚通常都是肚子裡有很多草料,撐得飽飽的。“肚腫”雙關指人肚裡有氣、賭氣。
25.公婆拜蟹——腳手
祭拜公婆神(小孩保護神)時用螃蟹做祭品,會使小孩将來患多動症,這是潮汕民間一種諧谑說法。“腳手 [zoi7]”即手腳多,指小孩好動,不是拿這個來玩,就是拿那個來看,經常損壞東西。(今案:“腳”當做“骹”[ka1],前者為訓讀字,後者為本字。)
26.六月大菜——假有心
芥[gai4]菜通常在冬天才卷心,六月根本不可能,所以說“假有心”,雙關指虛情假意。
27.六月番薯——松(雙)死
六月裡收成的番薯,面得很。薯、芋等很面,潮汕話叫“松”[sang1],“死”表程度。諧音雙關指雙頭倒黴或兩邊都是死路一條。
28.六月薄殼——假大頭
六月裡的“薄殼”(一種短齒貝,小指大小),較大,接近“大頭”(中指或拇指大小的短齒貝),故可冒充之。“假大頭”雙關指愛出風頭。
29.火燒稻——煏粟(愊恻)
潮語稱烤為“煏”[音逼],“粟”[音側]在此特指水稻,諧音“愊恻”,指人心中有氣,不痛快。
30.石榴皮浸魚露——鹹澀韌
泡過魚露(類似醬油)的石榴皮吃起來又鹹又澀又韌,雙關比喻人又吝啬又很難對付。
31.東司頭耗小影——臭相
茅坑裡照的相片,臭的。“臭相”潮語意謂不講理而多吃多占。
32.目鏡鋪生理——在人合目
眼鏡店裡的生意,合适誰的眼睛誰做。“在人合目”比喻各有各的審美标準。
33.白坯落湯糍——綴食甜
落湯糍,一種糯米粉末做成的糍粑,上敷芝麻和糖,尚未敷上的叫“白坯落湯糍[音錢]”,吃的時候需要再蘸上芝麻和糖,所以叫“綴[due3]食甜”(跟着人家吃甜的),比喻跟着人撈好處。
34.半天吊燈籠——四搭無向
半天裡掉了個燈籠,四面都無依無靠,“四搭無向[hian3]”雙關比喻沒來由、沒根據。
35.半橛被蓋身——頭尾無顧
“橛”[音郭入聲]指段、截,“半橛”即一半。半床被子蓋身上,頭尾(腳)都顧不上。比喻顧不了那麼多。
36.老爺現身——張神張鬼
“張”[讀如姓氏]在此指出現,“老爺”在潮汕是神,神鬼本一家,故曰“張神張鬼”,雙關指裝神弄鬼。
37.老爺飼蠶——宮(經)蟲
潮語稱神廟為“老爺宮”,神廟裡養的蠶是宮裡的蟲。“宮蟲”諧音“經蟲”,意為想方設法。(注:潮汕人也稱想方設法為“經心事”,“經”指謀劃,多含貶義。)
38.老香橼——愈捏愈皺
香橼放在手裡捏,越捏越是皺巴巴的。比喻太疼愛小孩,越是将小孩當成掌上明珠,越是不容易養好。
39.老婆妹——妻姨(嗤咦)
老婆的妹妹,即小姨子,潮汕方言叫做“妻姨”,諧音“嗤咦”,指髒,不好看。
40.老母豬相撬——扱支嘴
老母豬打架,就靠嘴拱。“扱”[zah4]即帶,也指憑借。“扱支嘴”意為隻靠一張嘴巴,引申指人隻靠一張嘴巴,真幹不行。(注:猶“三斤豬頭——食支嘴”。)
41.老婆個阿兄——妻(癡)哥
老婆的兄長,也即妻子的哥哥。“妻”諧音“癡”,“癡哥”意為好色。好色之徒叫“癡哥鬼”。
42.芋瓠敲狗——去掉一橛
芋瓠[bu5]也簡稱瓠指葫蘆瓜。用葫蘆瓜打狗,一打就斷了一半,比喻事情已有一半搞砸了,或财物已用去一半。
43.芒種 ——歇落就食
芒種時的飛蛾,一停在水稻上就啃,比喻客人一道主人家就不停地吃。[iah8],飛蛾,也指蝴蝶。
44.過關送文憑——做人情
典出《三國演義》關羽“過五關斬六将”,曹操見關羽去意已決,木已成舟,便派人送上通行證,即所謂“文憑”。此乃做順水人情,以博寬宏大度的美名。潮語多以之形容虛情假意地做樣子給人家看。
45.竹葉包沙母——假粽(壯)
用竹葉子包上大沙粒冒充粽子。“粽”諧音“壯”,“假壯”即冒充健壯,多用于諷刺。
46.竹筍上砧——勿面
竹筍上了砧闆(要做菜)時,要把外殼一層一層的剝掉,所以說“勿面”,雙關指人不要臉。
47.竹篙落水——節節浮
竹竿落到水裡,每一節都是浮起來的。比喻情況越來越好,猶“芝麻開花——節節高”。(今案:潮汕還有另一句歇後語“正月臘蔗——節節甜”,與此類似。)
48.燈籠膠落水——浮姓(性)
燈籠上都寫有大大的姓氏,掉落水後浮起來的是姓。“浮姓”諧音“浮性”,指發脾氣。
49.孫大聖喝彩——猴叫好
“猴叫好”雙關指自鳴得意。
50.秀才食朥餅——有日
典出潮汕民間故事,訟棍夏雨來有一次來到一餅店前,很想買一個朥餅(用芋泥、豬油等做的甜餅)嘗嘗,但囊中羞澀,因此一邊想一邊嘟囔着:“有日……有日……”,意謂有朝一日終能買餅一飽口福。但店主知其是著名訟棍,以為他說的是有朝一日要來找麻煩,趕緊奉上朥餅請他享用。“有日”現多用于比喻總有一天能實現願望。
51.身長棺材短——屈死人
身體長,棺材短把人給彎曲了(屈本指彎曲)。“屈死人”字面意思是屈的是死人,關雙之把人委屈死,“死”表程度。
52.閏六月——熱(悅)加個
一年多有兩個六月,比正常年多熱了一個月,故雲“熱加個”。“熱”諧音“悅”,指傾心、愛慕。“悅加個”謂一廂情願,自作多情。
53.張飛個阿弟——張樣
源于民間傳說的潮劇佚聞:某劇團演出三國劇目。演張飛的演員因連續演出,極端疲勞,便在幕間打盹,待鑼鼓一響開場時才匆忙抓起丈八蛇矛上台,誰知忘了挂胡子。演對手戲的演員見張飛沒戴胡子,故意問“來者何人,請報上姓名受死!”張飛習慣性地用左手一捋胡子,順口便說“燕人張翼德……”正待說“是也”,突然感覺不對勁,心裡暗暗叫苦。但畢竟舞台經驗豐富,逢場作戲已不鮮見,便接了句“……之弟張樣是也!”對手趁機說:“某不殺無名小将,快快回去叫你兄張飛前來受死!”“張樣”見有台階可下,即答“氣煞我也!待我回去請我大哥出陣……”馬上撥馬回營(入台)挂上胡子,回身便說:“張飛在此,何方無名小卒,膽敢口出狂言,吓我兄弟……”。于是便有了這個歇後語。“張樣”雙關指裝模作樣。這個典故還出了一句諺語:“老老戲做到唔知挂須”。
54.雞母帶雞囡——掌大
母雞帶小雞,一天天看着長大。比喻人很溺愛自己的孩子,整天守着,巴不得快快長大,但結果往往适得其反。
55.青盲洗浴——散戽
瞎子洗澡,亂潑亂撒。“散戽[hou3]”也指把道聽途說當成真話加以傳播。
56.苦瓜笑地豆——二家粗
苦瓜和花生的皮(殼)都是疙瘩,大家就别互相嘲笑了。多用指雙方的言語都很粗俗,或在其他方面都不怎麼樣,彼此彼此、半斤八兩。猶“狐狸勿笑貓,尻倉平樣皺”。
57.和尚抹粉——白驢
和尚被人罵為“秃驢”,在和尚臉上抹粉,“驢”就變成白色了。“驢”一義為勞碌,“白驢”指白幹了。
58.狗母蛇——假龍(靈)
狗母蛇,小蜥蜴,也叫“四腳蛇”。假龍,冒充龍。“龍”與“靈”諧音,“假靈”多用以諷刺人自以為靈活或消息靈通。
59.店鋪木虱——食客
客棧裡的臭蟲,專吃客人的血。“食客”表層意思指吃客人的,另一種語義為偏正結構,指白食者。
60.單箫獨弦——無和
隻有一支箫和一支弦樂器,沒有協奏的。“和”本指和聲、合奏,此處雙關指不合算、劃不來。
61.藥步純撞着樹把—— 叫
知了撞上了大樹枝,叫不出聲來了(今案:即“不會”合文,類似于“孬”、“甭”)。比喻人啞口無言。藥步純,知了,也即蟬。(注:潮汕部分地區也将知了叫做“海燕”。)
62.樹空養沙斑——耐唔久
樹洞裡養一種叫“沙斑”的鬥魚,養不了多久就會死,也指其他方面長久不了的事物。(注:“空”在潮語中指洞,《說文》:“空,竅也。”段玉裁以為是“孔”的本字,至确。)
63.省城雞屎——該死
省城話(粵語)的“雞屎”與潮汕話的“該死”諧音,故用以作歇後語。
64.皇叔生日——劉(鬧)熱
劉備稱劉皇叔,皇叔生日,當然是劉家的熱鬧。“劉熱”諧音“鬧熱”,指熱鬧。
65.食飽飯買包——有來無歇
吃飽飯再去買包子,買得到也行,買不到也罷。也指其他事情可有可無。(注:“有來無歇”是緊縮短語,也可說“有就來無就勿”。)
66.客廳曝粟——看有日呶
客廳裡曬稻谷,要有太陽的日子。“看有日”(注:“看”當做“睇”,“呶”為語氣詞)又雙關指“騎驢看劇本——走着瞧”,意謂有朝一日。
67.鹽鋪秤錘索——鹹橂韌
鹽鋪裡使用的秤錘子,又鹹又硬又韌。比喻人吝啬、靜谧、喜怒不形于色,凡事不急不躁。(注:“橂”讀如“殿”,指硬。)
68.橋頂撈籠床——鈎蓋(交挂)
在橋上打撈飄在河上的蒸屜,關鍵是要勾住它的蓋子。“鈎蓋”諧音“交挂”,雙關指事情遇到麻煩,或者跟某事有瓜葛。
69. 凊水淋蚶—— 開嘴
潮俗吃蚶,用開水淋之,即半熟能掰開就行。用冷水淋,它自然開不了口。雙關指人不說話或不能說話。(注:“凊”[讀如秤],即涼、冷。)
70.請無紙影——在塊喝戲
連皮影都請不起,還說要請戲班子來演潮劇。“喝戲”本指打哈欠,雙關指吹牛皮,誇誇其談。
71. 菠薐熬芥藍——澀對澀
菠菜和芥藍兩者都很苦澀,不放油一起熬,故雲“澀對澀”。雙關指吝啬的跟吝啬的在一起比。
72.船頭竹槌——又硬又滑
放在船頭的竹槌,又硬又光滑,比喻人一方面貌似硬漢,一方面又滑頭的很。
73.貓鼠拖葫蘆——大橛在後
老鼠拉葫蘆,大的一半在後頭。多用以比喻重要的事情還在後頭。(今案:潮汕人稱老鼠為“貓鼠”,蓋因貓與鼠緊密相關,此處“貓”讀升調。)
74. 貓鼠跋落油缸——又喜又愁
老鼠掉進油缸裡,喜的是有油吃個夠,愁的是跑不掉。用以比喻遇到喜憂參半的事。
75.清炖豬腳——皮唔綴骨
清炖豬蹄炖的很爛,使皮肉分離。“皮唔綴骨”指人坐不住,老往外跑。
76.揭陽人開嘴——“下”了正來
揭陽人說話,每句話前面好加個無義發生詞“下”,所以說“‘下’了正來”(先“下”然後再說别的話),雙關指以後再說。
77.棉湖豆幹——熱(悅)單畔
棉湖出産的煎豆腐,隻有一邊是熱的。“熱”潮音與“悅”諧音,“悅”意為互相悅怿,愛上了。“悅單畔”指單相思。
78. 隔夜皇帝——無權勢
取材于民間演戲故事,夜裡在台上演皇帝,頤指氣使,作威作福。白天便是普通人,毫無權勢。用以比喻下台的官員。
79.搬宿雞母——生無卵
老搬窩的母雞總下不了蛋,比喻老是不安心工作的人做不出成績來。
80.碰鳔花——會雅 叫
炮仗花,漂亮是漂亮,但是不是真炮仗,點不響。比喻女人雖漂亮卻内秀不足,不會說話。
81.腰痀上山——順勢
駝背的人上山,彎着腰正好順着勢。痀[讀如龜]即駝背。
82.橄榄尻倉——坐唔綴
屁股像橄榄一樣是尖的,坐起來很不穩。“坐唔綴”,坐不住,指人好動。
83.磨石老爺——頭食頭驚
民間傳說,潮州城東磨石鄉舊俗,祭祀完神後即将其塑像拉下來在地上拖着玩。所以,群衆想象神一定一邊在享用豐盛的祭品,一邊又在擔心等會被拖着要受苦。多用以比喻人一邊有所享受,一邊又有所擔心。(注:“頭……頭……”是潮語特殊句式,同“一邊……一邊……”。)
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