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如何做酸甜爽脆的蘿蔔

生活更新时间:2025-01-10 21:36:43

如何做酸甜爽脆的蘿蔔?食材：大蘿蔔600g、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g，今天小編就來聊一聊關于如何做酸甜爽脆的蘿蔔?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做酸甜爽脆的蘿蔔

食材：大蘿蔔600g、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g。

把白蘿蔔去皮，切成條狀或片狀。

把切好的蘿蔔放在盆裡，撒10g鹽攪拌均勻，腌制大約30分鐘，使蘿蔔軟化脫水去辛辣，腌好後後把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍。

加入小米椒、糖、白醋。

混合攪拌均勻。

蘿蔔倒進密封的保鮮盒或玻璃罐。

放進冰箱冷藏保存，腌幾個小時就可以吃了。

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