秋刀魚的處理方法?新鮮秋刀魚處理的時候,将魚放在水中,将魚身洗幹淨、魚鰓去掉就好,将魚用鹽腌一下,烤完或者煎完直接吃,現在小編就來說說關于秋刀魚的處理方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
新鮮秋刀魚處理的時候,将魚放在水中,将魚身洗幹淨、魚鰓去掉就好,将魚用鹽腌一下,烤完或者煎完直接吃。
如果吃不慣這種味道,也可以把内髒什麼的取出來,去除内髒的方法就是從魚鰓處插入魚肚,卷出内髒和鰓。
将魚清洗前放入八成熱的水裡燙一下撈出,輕輕刮去魚身上粘液,将魚肚推開,用刀在脊骨旁劃一刀。
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