自制香蕉冰淇淋的做法?食材:香蕉一根、牛奶适量、雞蛋一個、砂糖10克,現在小編就來說說關于自制香蕉冰淇淋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:香蕉一根、牛奶适量、雞蛋一個、砂糖10克。
牛奶倒入鍋裡,用小火加熱,我隻用了三分之二,剩下的做了蛋羹。
把蛋黃取出,打散。
牛奶加熱的時候要用勺子攪拌,加熱五分鐘左右,加入蛋黃液和糖,攪拌均勻。
繼續用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到牛奶變得粘稠。
牛奶在一旁放涼,把香蕉去皮打成香蕉泥。
香蕉泥裡放入晾好的牛奶,攪拌均勻。
放入冰箱裡的時候一定要等涼透之後,每小時拿出來攪拌一次,次數越多口感越好。
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