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秋燥上火 飲食

生活 更新时间:2024-08-16 05:10:15

轉眼已是中秋過後,戶外早晚間涼意漸重,讓剛剛經曆了暑伏天的人們都感到非常舒适。但白日裡,中午的太陽光還是比較強烈,再加上入秋後雨水減少,氣候就愈發幹燥,大多數人都難以适應。

所以,在這個燥意盛行的階段,我們日常飲食就要及時調整,多吃一些滋補的應季食材,身體才能獲益。根據秋燥天的特點,建議大家:“少辛辣,多酸堿”,降火平燥順利過秋。

秋燥上火    飲食(秋燥天建議大家)1

“少辛辣”

秋是一個收斂的季節,不宜發散體内的能量或其他物質,而辛辣食物吃了之後就不符合這個要求。

并且,辣味容易讓人上火,特别在秋燥天吃辣,更是“火上澆油”,對身體刺激極大,非常不健康。所以秋後大家還是要少吃一些辣椒、蔥姜蒜、韭菜等辣味,避免不利影響。

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“多酸堿”

俗話說“春困秋乏”,入秋後,人們因為體内消耗大和天氣的燥意,普遍都會出現比較慵懶的狀态,動不動就有疲憊的感覺。而對此,大家就要多吃一些酸味或堿性食物,調節體内平衡,補充所需能量。

下面,給大家分享了生活中常見的“2酸2堿”,一起來看看它們是什麼吧!

2酸

1、番茄

要說秋天應季的蔬菜,很多人應該都會想到番茄。現在9月它正處于成熟期,走進超市,新鮮采摘的番茄一顆顆整齊排列,圓滾又水靈的果實讓人一看就心生喜愛。因為味道酸甜、汁水飽滿,番茄平時能做出百變的美食,而當下常吃它,對人好處多多。

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大家都知道,番茄可以生吃也能烹饪,平時最常見的番茄炒蛋,就是一道公認的下飯菜。當然,入秋後大家也可以用它做許多不同的營養湯,換換口味,如番茄鲫魚湯、蝦皮番茄湯都是不錯的選擇。

2、山楂

秋風一吹,山楂就披上了火紅的外衣,而這也意味着它已經成熟,可供人們食用。作為一種營養價值很高的水果,山楂吃起來不僅能促進人的食欲,也能為身體補充諸多物質。特别是當下時節,常用山楂泡水喝,對于“秋燥”大有幫助。

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平時如果不想自己處理鮮果,大家就可以試試祺牧山楂片,它大小均勻,果肉厚實,每次取幾片就能泡上一杯酸甜可口的茶水。

因為它是用顆粒很大的山楂果做原料,所以切成的果片進行凍幹後,仍然很有質感,不會薄薄一片。每天飯後,取其泡茶飲用,既消解了唇齒間的膩味,也能讓食物更好吸收。

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2堿

1、芋頭

芋頭是我們常吃的一種薯類,它成熟後個大一般不會太大,但食用價值卻很高。除了澱粉含量多,它内部也含有豐富的維生素、蛋白質等物質,而這些都是身體所需,所以平時吃它獲益很多。而秋天又是進補的好時機,大家不妨買一些新鮮芋頭回家食用。

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根據個人口味,大家可以炒芋頭吃,再搭配上一些應季蔬菜,口感更豐富。當然,想要簡單一點的話,就可以直接蒸食,這樣吃起來微甜軟糯,也不會給身體帶來負擔。

2、青馳菊

進入秋季,樹葉變得枯黃,各種鮮花也開始敗落,而菊則在寒風中盛放,金閃閃、黃燦燦的一片,讓人賞心悅目。而作為一道秋景的同時,菊花也是美味營養的食材,當下用它泡茶喝,清新滋潤,還能幫助降火。

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并且,現代人整天長時間對着電子産品,很容易眼睛不舒服,在幹燥的秋季更甚,所以不妨喝些菊花茶,對身體大有裨益。

在挑選菊花時,以品質高的黃菊為佳,像開封特産青馳菊,就是很多茶友的心頭愛,它金黃碩大,口感清甜,用來泡茶極受歡迎。

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和其他菊類相比,青馳菊栽種于濕地環境,這裡的綠色生态使其天然成長,開花時香氣濃郁,内含成分豐富。經過烘焙幹制,它的花瓣仍然柔軟明黃,在沖泡時,茶湯清澈美觀,一入口,滿滿的都是菊花蜜香,讓人分外享受。

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