廣西六堡茶曆史悠久,距今已有一千五百七十年。六堡茶屬于黑茶類,因産于梧州六堡鎮而得名。六堡茶以其湯色紅濃、帶槟榔香、越久越醇的特點,被譽為“茶中古董”。在清朝嘉慶年間,六堡茶以獨特神秘的槟榔香成為清宮禦用之茶。
“紅”“濃”“陳”“醇”為六堡茶的四絕。是一款好的六堡茶存放到一定時間出現的典型特征,“紅”即茶湯紅明透亮,“濃”即茶湯粘稠,“陳”則為香氣陳純,“醇”是指滋味甘醇爽滑。一般情況下,六堡茶陳化時間越長,湯色越紅豔,再逐漸出現琥珀色。
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