泡剁椒的制作方法?姜蒜去皮、辣椒去蒂洗淨備用将清洗完的材料放到簸箕裡攤開涼曬,接下來我們就來聊聊關于泡剁椒的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
姜蒜去皮、辣椒去蒂洗淨備用。
将清洗完的材料放到簸箕裡攤開涼曬。
表面涼幹後,将辣椒、姜、蒜、花椒一起搗碎。
加入鹽、食用油、白酒 将以上材料充分拌勻。可以嘗一下,鹽,酒,花椒的口感比正常的偏重一點為适宜。
最後将攪拌好的辣椒醬放入玻璃瓦罐器皿。封口處貼上保鮮膜蓋緊。存放于陰涼處。幾天以後就可以食用了。
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