來源：潇湘晨報

盛夏時節天氣炎熱

好在有各種瓜果相伴

把水果放在冰箱裡冰一下

更是既可口又消暑的美味了

但是

若存放不當

卻容易吃出大問題……

飯後“炫”了半斤櫻珠，出事了…

50歲的鄭女士家住青島城陽區

前幾日在家吃完晚飯後

打開冰箱找到了隔天買的櫻珠

不想浪費食物的她

拿出來就開始往嘴裡“炫”

吃了足足半斤

當天晚上

鄭女士就開始鬧肚子腹瀉

并且心跳加速，有胸悶憋氣感

她以為是得了腸胃炎

吃了幾天藥仍然不見好轉

後來狀态持續下降

出現脫水、休克等緊急情況

從城陽區人民醫院ICU

轉入青大附院西海岸院區ICU……

鄭女士目前仍在ICU，情況比之前好轉。

據青大附院重症醫學科主任邢金燕介紹

鄭女士在從城陽區人民醫院ICU

轉來的救護車上時

就已經測不到血壓

用了大量的血壓藥未起作用

極度脫水加上休克

情況已經非常緊急

鄭女士女兒介紹

自從幾天前母親吃了涼櫻珠後

就一直鬧着不舒服

一開始母親不願意去醫院

自己服用腸胃藥未起作用

反而症狀越來越嚴重

不等母親同意

她就撥打了120

将母親送到了城陽區人民醫院急診

随後送入ICU搶救

“到了醫院心率非常快，

體内氧氣嚴重不足，

醫院建議轉到條件更好的

青大附院西海岸院區，

我們立馬聯系，立馬轉運。”

鄭女士女兒告訴記者

經青大附院醫生檢查

鄭女士存在嚴重昏迷、血壓極低、

缺氧嚴重的不良反應

吸純氧情況下氧氣難以滿足需要

經心超檢查

她心髒幾乎不動、凝血功能也不好

腎髒功能及腸道功能衰竭

考慮患者嚴重感染性休克

已導緻多髒器功能衰竭

尤其是心髒幾乎接近停跳

随時可能死亡

ICU邢金燕團隊立即給鄭女士

緊急行ECMO心肺功能支持治療

并繼續使用呼吸機和抗休克及抗感染治療

又利用持續血液淨化把血液毒素吸附過濾

鄭女士目前病情趨于穩定

仍未轉離ICU

夏天當心“冰箱食物中毒”

邢金燕告訴記者

每年夏季從6月到8月

都是“冰箱食物中毒”的高發季節

夏天外部溫度高

冰箱開門頻率又增加

冰箱内的溫度沒法很好地保持

細菌繁殖幾率增加

“冰箱冷藏室的溫度一般在0℃至7℃，

此溫度對大多數細菌的繁殖

有明顯的抑制作用，

能推遲食品變質時間，

但不會殺滅細菌。

其中部分嗜好冰冷環境的細菌，

如大腸杆菌、傷寒杆菌、金黃色葡萄球菌等

在冰箱裡依然很活躍。”

邢金燕說道

特别是隔夜的食物

即使放在冰箱也很大幾率感染細菌

進入體内引發炎症嚴重者會引發感染

像鄭女士這種情況

就是最糟糕的情況了

邢金燕建議

日常家庭中，不同的食物有各自貯存的适宜溫度，應把同類儲藏溫度的食品放在一起。

食物的保鮮需要三個因素，溫度、濕度、氣體。食物直接放入冰箱保證了溫度，卻無法保證濕度和氣體。

所以最好不要用普通的塑料袋保存食物，很多塑料袋和塑料容器并不是食品專用的，例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物進入人體後，有緻癌作用、危害人體的安全。

“冰箱裝食物最好使用高品質的保鮮盒，避免交叉污染，減少感染的可能性。”

選購保鮮盒時要注意确認保鮮盒用的材料，要選用PC、PE、PP和鋼化玻璃等對人體無害材料的保鮮盒。同時建議選擇透明和半透明的材質，在使用的時候不用打開盒子，就可以很輕松地确認盒内物品。

來源 | 半島都市報

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