制作比例：5克石灰加250克水和勻沉澱成清爽備用，50克冰粉籽搭配3斤清水。搓出果漿再用石灰沉澱的水點醬制成果凍狀，如果沒有成型就再加一勺點漿水，成型放置半小時即可。
今天給大家分享一個奶茶店裡面的手挫冰粥得到做法，簡單易學，氣泡密集，吃起來Q彈順滑，消暑又解渴，趕緊動手做起來吧。
做法：
1、準備一個小芒果、50克的冰粉籽用紗布包起來；
2、放在1500克的水裡面浸泡10分鐘；
3、接着像洗衣服一樣揉搓，揉搓到泡泡開始密集就可以了；
4、5克石灰加250克清水攪拌均勻，沉澱30分鐘，将沉澱好的石灰水倒入準備好的芒果水中，邊倒邊攪拌，攪拌到有阻力即可（冰粉裡面加石灰水沒有害，因為少量石灰水具有消毒殺菌的作用，是一種安全環保的低成本的食品添加劑，和我們平時說的工地的石灰可不一樣哦）；
5、倒入自己喜歡的模具裡面，放冰箱裡面冷藏30分鐘即可凝固；
6、上面放上你喜歡的配料，淋上紅糖水；
7、簡單美味，消暑又解渴，真的是太好吃了。
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