海藻酸鈉可以吃嗎?海藻酸鈉可以吃海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之後的副産物,是一種天然多糖食品級海藻酸鈉可以作冰淇淋、糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶的穩定劑,也可做成各種凝膠食品,下面我們就來聊聊關于海藻酸鈉可以吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
海藻酸鈉可以吃。
海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之後的副産物,是一種天然多糖。食品級海藻酸鈉可以作冰淇淋、糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶的穩定劑,也可做成各種凝膠食品。
海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之後的副産物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成,是一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。
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