西藏土特産有哪些?酸奶：西藏的酸奶是由牦牛奶為原料的，酸奶又有兩種，一種是奶酪，藏語叫“達雪”，是用提煉過酥油的奶制作的；另一種是沒提過酥油的牛奶作的，藏語稱“俄雪”2002年在舊金山舉辦的冬季食品展銷會上，來自世界各國的“大廚”對展銷的各種奶酪進行了品評，最後，西藏的牦牛奶酪被評為最受歡迎的奶酪之一西藏牦牛奶蛋白質的含量比一般牛奶高，特别适合制作奶酪一般10公斤牛奶可制作1公斤奶酪，而同樣數量的牦牛奶能制出1.5公斤奶酪，口味也相當不錯，而且是純綠色天然食品 ，我來為大家科普一下關于西藏土特産有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酸奶：西藏的酸奶是由牦牛奶為原料的，酸奶又有兩種，一種是奶酪，藏語叫“達雪”，是用提煉過酥油的奶制作的；另一種是沒提過酥油的牛奶作的，藏語稱“俄雪”。2002年在舊金山舉辦的冬季食品展銷會上，來自世界各國的“大廚”對展銷的各種奶酪進行了品評，最後，西藏的牦牛奶酪被評為最受歡迎的奶酪之一。西藏牦牛奶蛋白質的含量比一般牛奶高，特别适合制作奶酪。一般10公斤牛奶可制作1公斤奶酪，而同樣數量的牦牛奶能制出1.5公斤奶酪，口味也相當不錯，而且是純綠色天然食品。
特色食品：那曲的退(酥酪糕)、普蘭的尼霧汁(醪糟煮油汁)、山南的雞蛋、亞東的魚、拉薩的糌粑、林芝的藏雞燒香菇、昌都的蜂乳醬菜等。
藏式面點：巴差瑪爾庫(酥油澆面疙瘩)、秋爾退(奶酪糕)、卓退(人參果糕)、瑪爾森(酥油面糕)、紮卡森(藏式薄餅)、米聶菠蘿(奶酪包子)、夏八差(肉炒面疙瘩)、加熱(酒餅)、夏馍(肉包子)、夏八列(肉餅)、比西(湯心面)、馍東(藏式窩頭)、聽吐(拉面)、蕃吐(藏面)、列吐(扁面)、巴吐(面疙瘩湯)、敗塔(帶面)、塔爾細(四角面)、卓吐(打鹵面)、耐吐(青稞打鹵面)、仲吐(青稞粥)、莎吐(荨麻糊)、崗木吐(青豆糊)、糌吐(糌粑糊)、秋瑞(奶酪糊)、觀膽(青稞酒奶酪紅糖湯)等。
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