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自己做豬皮凍

知識 更新时间:2024-11-21 01:45:05

自己做豬皮凍?豬皮香菜,接下來我們就來聊聊關于自己做豬皮凍?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自己做豬皮凍(如何做豬皮凍)1

自己做豬皮凍

豬皮

香菜

料酒

生抽

老抽

桂皮

八角

将豬皮洗淨後,下鍋焯水。

焯水後,将豬皮切絲。

在幹淨的鍋中倒入800毫升水煮沸。

水煮沸後,倒入豬皮絲,放入蔥段、姜片、桂皮、八角。

接着,放入鹽、生抽、老抽和料酒。

加蓋,開大火煮沸後,轉小火煮10分鐘。

将豬皮撈出倒入模具。

澆入湯汁,并鋪上保鮮膜。

冷凍成型後,取出切片。

調汁:放香菜、蒜末、醋、生抽。

擺盤後即可食用。

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