夏天即将來臨。天氣也越來越熱了。大家的食欲也會變的很差。在這個時候,涼菜就成為人們的最愛,很容易下飯。
當談到涼菜時,我想到的第一件事是海帶,它的營養非常豐富。家裡人非常喜歡吃。每次做這道涼拌菜時,吃了連湯都不剩。而且,海帶中含有很多營養物質,可以起到防輻射,美容,養發等作用。
但是,清潔海帶已成為人們的頭疼問題。洗了很多次裡面仍然有沙子,吃起來味道也不好。
許多人在洗海帶時僅加水是不夠的,還需要添加一點白醋,這樣海帶中的沉澱物會自然掉出來,可以輕松,快速地洗淨。下面為大家介紹這種方法。下次可以嘗試這樣清洗海帶。
2、将海帶浸泡後,将其放在水龍頭下沖洗,然後再次放入清水中,加入一湯匙米醋或白醋,拌勻,靜置一小時。
3、一個小時後,将海帶擦洗,海帶上的雜質很容易掉下來。此時,将其放在水龍頭下并再次沖洗,即可開始烹饪。
這樣海帶就洗很幹淨了沒有泥沙了。不管怎麼做吃起來口感都很好,這種方法大家學會了嗎?
提示:
1、清潔海帶時不要隻是加水。放入一些白醋或米醋将使其更易于清潔,并且還可以起到除腥的作用。
2、如果覺得用冷水來泡發海帶太慢,則可以選擇使用溫水或熱水。
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