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打發壞的奶油怎麼做餅幹

生活更新时间:2025-01-22 14:58:30

打發壞的奶油怎麼做餅幹?用料：低筋面粉450克、糖粉80克、打壞了的淡奶油400克、越蔓莓50克（随意的喜歡可以多加），我來為大家科普一下關于打發壞的奶油怎麼做餅幹?以下内容希望對你有幫助!

打發壞的奶油怎麼做餅幹

用料：低筋面粉450克、糖粉80克、打壞了的淡奶油400克、越蔓莓50克（随意的喜歡可以多加）。

打發過了淡奶油400克成豆腐渣了，直接往裡面放量好的糖粉和低筋面粉，要過篩分幾次放進去，然後用筷子往一個方向攪動，最後用手揉一下成團就行了，不要出筋，這時候可以往裡面放越蔓莓幹了。

用保鮮膜包起來，揉成條狀，放在冷藏層或冷凍層，這一步是為了塑型，方便切成餅幹（冷凍層一般一個小時就可以了，冷藏層的話第二天或第三天再拿出來切都可以）。

把切好的餅幹放入烤箱中層上下溫度 160度烤20到30分鐘左右即可。

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