北京腌醬鹹菜的方法-tft每日頭條

北京腌醬鹹菜的方法

生活更新时间:2024-11-20 14:34:12

北京腌醬鹹菜的方法?材料的選擇生活中的許多種蔬菜都是腌制醬鹹菜的常用原料，但是在選擇原料時，大家一定要注意，要選擇新鮮而且沒有傷痕和細菌的菜品，另外就是水分太多的蔬菜是不能用來腌制醬鹹菜的，像西瓜、西紅柿等，這些蔬菜在腌制時，特别容易變質，我來為大家講解一下關于北京腌醬鹹菜的方法?跟着小編一起來看一看吧!

北京腌醬鹹菜的方法

材料的選擇。生活中的許多種蔬菜都是腌制醬鹹菜的常用原料，但是在選擇原料時，大家一定要注意，要選擇新鮮而且沒有傷痕和細菌的菜品，另外就是水分太多的蔬菜是不能用來腌制醬鹹菜的，像西瓜、西紅柿等，這些蔬菜在腌制時，特别容易變質。

調料的調配。老北京人腌制醬鹹菜時，料汁的調配是很重要的一環，不同的蔬菜所用料汁的調配比例也是不相同的，比如說腌制醬辣椒時，就要用兩千五克醬油，二百五十克食用油和一百克大蒜和一百克白糖以及少于量的味精，把它們調好以後是用來腌制五斤鮮辣椒的量。在腌制以前把鮮辣椒用清水冼淨，再用剪刀剪口，然後控幹水分，直接用料汁腌制就可以。

北京醬黃瓜的做法。在老北京醬鹹菜中，那裡的醬黃瓜特别有名，這種鹹菜也是北京醬鹹菜的代表之作，在腌制時可以選擇五千克的小黃瓜，在把它們洗淨以後，先放入适量的鹽進行腌制，腌過兩三天以後取出，擠幹水分，然後取兩千克醬油，一千克白糖，少量的高度白酒和一千克醋，把它們放在一起放入适量的八角和花椒，加熱燒開，晾涼以後直接倒進黃瓜中進行腌制就可以了，過一個星期左右就能取出食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活鋼筋冷拉什麼意思
1、鋼筋冷拉是在常溫下對鋼筋進行強力拉伸，拉應力超過鋼筋的屈服強度，使鋼筋産生塑性變形，以達到調直鋼... 2023-07-10
生活微信怎麼關注公衆号
1、點擊手機桌面的“微信”标志。2、點擊“通訊錄”頁面，在頁面中間位置，找到“公衆号”标志，點擊進入... 2023-07-10
生活相信光奧特曼什麼梗
1、意思也就是說無論有多麼黑暗，你内心必須要相信光明即将出現，這樣你才不會被黑暗打敗。不是因為相信光... 2023-07-10
生活隔空播放怎麼用
1、當用戶的設備與支持隔空播放技術的音箱在同一無線局域網内的時候，用戶在Mac或PC上打開iTune... 2023-07-10
生活電腦計算公式怎麼輸入
1、首先，同時按下鍵盤上的win+r鍵，輸入“calc”，然後按下回車，打開計算器窗口。2、打開計算... 2023-07-10
生活夢見白事是什麼意思
1、懷有身孕的人夢見辦白事，預示生女，忌動土動胎氣而流産。2、談婚論嫁的人夢見辦白事，說明可望成婚。3、創業的人夢見辦白事，代表有忍耐力去進行得利賺錢，夏季不利。4、準備考試的人夢見辦白事，意味着未能達願，内主沖突，無法錄取。5、打算出門的人夢見辦白事，建議稍有耽誤幾天，可順利出行。 2023-07-10
生活石竹茶是什麼
1、石竹茶又名崂山石竹茶，因為其特殊的習性以及崂山本身的氣候環境，石竹子(石竹茶)生長期過長，每年采... 2023-07-10
生活微信朋友圈怎麼頂置朋友圈
1、首先打開微信軟件，進入微信主頁面。2、在微信發現的頁面内，找到朋友圈選項，點擊進入朋友圈。3、進... 2023-07-10
生活自發面放冰箱裡沒發泡怎麼辦
1、面粉不能放在冰箱裡，面粉是幹燥的放冰箱裡容易吸收水分受潮結塊。保存面粉的方法：将面粉放在幹淨密閉... 2023-07-10
生活紅薯超高産秘方
1、施對肥料。紅薯超高産秘方最主要的就是進行施肥，首先在紅薯種植之前，需要給它施入一些基肥，可以用腐... 2023-07-10
生活平行時空遇見你劇情簡介
1、《平行時空遇見你》是騰訊視頻出品的高甜追劇式綜藝，由李一桐、秦岚、楊超越、侯明昊、劉以豪、王彥霖... 2023-07-10
生活蠶繭怎麼養
1、蠶繭是即将要變成蛾的方式，所以是沒有辦法養了，隻能在這時候抽取蠶絲。一般采用烘幹的方法防止蠶繭變... 2023-07-10
生活濕鞋帶快速變幹的小妙招
1、首先把鞋帶洗幹淨後，一頭綁在一個穩固的支柱上（例如：門把手，窗台的欄杆）。2、然後将另一頭手拉着... 2023-07-10
生活火車站的健康碼怎麼弄微信
1、打開微信，點擊“我”，然後進入“支付”選項。2、選擇“城市服務”。3、選擇城市服務地址，點擊“健... 2023-07-10
生活香油的挑選方法
1、聞香油的味道：用芝麻壓榨出來的香油味道非常濃厚，而且遲遲不會散去，打開蓋子的那一刻，就會有非常濃... 2023-07-10
生活如何處理冰箱毛細管堵塞
1、如果冰箱毛細管堵塞得很嚴重的話，我們也可以将冰箱的毛細管切掉一段，将堵塞的地方切掉，然後再重新把... 2023-07-10
生活安全防護措施有哪些
1、人防：人力防範，是利用人們自身的傳感器（眼、耳等）進行探測，發現妨害或破壞安全的目标，作出反應；... 2023-07-10
生活什麼是破壁機
1、破壁機是可以瞬間打破食物壁，釋放植物生化元素的機器。2、破壁機工作原理是可以超高速攪打，把食材粉... 2023-07-10
生活怎樣用u盤重裝系統
1、首先制作一個U盤啟動盤，在電腦上安裝好重裝系統軟件，這裡以雲騎士裝機大師為例，打開雲騎士裝機大師... 2023-07-10
生活薩克斯惜别的海岸用什麼調
1、中音薩克斯bB調。2、金屬制抛物線性圓錐管體，與單簧管類似的笛頭，波姆體系音鍵系統.市面上一般除... 2023-07-10
生活鋼琴的入門教程
1、首先，學習鋼琴需要有一個正确的坐姿，坐姿要端正，放松。不能以一種緊繃的狀态去彈琴，彈出的曲子的好... 2023-07-10
生活漢語言學是學什麼的
1、中國語言文學碩士主要學習内容包括：語言學及應用語言學、漢語言文字學、文藝學、中國古典文獻學、中國... 2023-07-10
生活工地上助理工程師具體是什麼職務
1、助理工程師一般簡稱助工，也就是工程師的一個基礎等級。有的公司在助工這等級之内又分好幾個等級，當然... 2023-07-10
生活雞蛋怎麼保存才能保鮮時間長
1、放入冰箱冷藏箱雞蛋最适當的保存溫度為5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的... 2023-07-10
生活日常問候語及關心話
1、何處有秋心，濃似紹興酒，一樹桂子落軒窗，君在花間否？山間生碧雲，情思空悠悠，曉風蕩起别離意，祝福... 2023-07-10
生活家裡煤氣洩露怎麼辦
1、家裡煤氣洩漏要注意首先要将正在使用的煤氣竈關上，并關閉煤氣氣閥。然後立即将屋内的窗戶都打開通風，... 2023-07-10
生活微信運動怎麼關掉
1、以微信7.0.18為例，在手機桌面找到并打開微信，然後在微信裡找到微信運動，點擊進入後點擊右上角... 2023-07-10
生活冰箱裡保鮮的奶怎麼熱
1、可以通過隔水燙熱的方式，把冷凍的母乳放在冷水裡解凍之後，然後再放在40℃的水裡進行浸泡，浸泡的時... 2023-07-10
生活雙黃線虛線是什麼意思
1、雙黃色虛線是潮汐車道線。“潮汐車道”是指根據早晚交通流量不同情況，對有條件的道路，試點開辟潮汐車... 2023-07-10
生活鴻運當頭的寓意和象征
1、從鴻運當頭的名字就可以看出，它的寓意是非常好的，代表着吉祥、好運氣，所以很多人都希望自己養殖的鴻... 2023-07-10

tft每日頭條

> 生活

> 北京腌醬鹹菜的方法

北京腌醬鹹菜的方法

北京腌醬鹹菜的方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注